Blackberry vs Blueberry
ითვლება, რომ მაყვალი და მოცვი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც შეუძლიათ თავისუფალი რადიკალების აღმოფხვრა. ეს თავისუფალი რადიკალები არის ჟანგბადის მოლეკულები, რომლებიც ძალიან არასტაბილურია და იწვევს ჩვენს ორგანიზმში დაავადებებს. ის ასევე დაბერების მთავარი მიზეზია.
მაყვალი
მაყვალი (Rubus fruticosus) არის ერთ-ერთი ცნობილი კენკრა (მუყაო და ჟოლო სხვებია) Rubus გვარის ქვეშ, რომელსაც აქვს ათასზე მეტი ქვესახეობა. ისინი შესანიშნავი წყაროა ბოჭკოსა და C ვიტამინისთვის, რომელიც ხელს უწყობს კიბოს უჯრედების შემცირებას. ეს ასევე შესანიშნავი ხილია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ის ძალიან დაბალი კალორიაა და საერთოდ არ შეიცავს ცხიმებს.
მოცვი
მოცვი (Vaccinium Cyanococcus) მიეკუთვნება Vaccinium-ის გვარს, რომელიც მოიცავს პოპულარულ კენკრას, როგორიცაა მოცვი და მოცვი. მოცვს ორი სახეობა აქვს: დაბალი ბუჩქოვანი კენკრა და მაღალი ბუჩქოვანი კენკრა. სხვა კენკრის მსგავსად, ის ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რათა ადამიანებს ახალგაზრდულად გამოიყურებოდეს. მეინი, აშშ არის უმსხვილესი ბუჩქოვანი კენკრის მწარმოებელი მსოფლიოში, ხოლო მიჩიგანია, როდესაც საქმე ეხება ბუჩქის კენკრას.
სხვაობა Blackberry-სა და Blueberry-ს შორის
უახლესი კვლევები აჩვენებს, რომ პტეროსტილბენი, რომელიც გვხვდება მოცვზე, შეუძლია დაეხმაროს ჩვენს ორგანიზმში ქოლესტერინის შემცირებას, რაც ამცირებს გულის დაავადებების რისკს. მაყვალი, თავის მხრივ, არ შეიცავს ცხიმს და ძალიან ნაკლებ კალორიას, რაც იდეალურია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ფერების თვალსაზრისით, მაყვალი, როგორც მისი სახელი მიუთითებს, ჩვეულებრივ შავია, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება იყოს მუქი მეწამულიც; მოცვი, ისევ მისი სახელით, მუქი ლურჯი ფერისაა, როცა მწიფდება.მოცვის მცენარეები დგანან, მაყვალი კი ვაზის მცენარეებს ჰგავს, რომლებიც მცოცავი და მიმავალია.
არ აქვს მნიშვნელობა რა სახის კენკრა აირჩევთ, მოცვი თუ მაყვალი, თქვენ მაინც მიიღებდით მეტ-ნაკლებად იმავე ვიტამინებსა და საკვებ ნივთიერებებს, რასაც თითოეული ეს კენკრა გთავაზობთ. ამ ორი კენკრის ჭამა ხელს შეუწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, ხელს უშლის გულის დაავადების რისკს და შეიძლება აღმოფხვრას კიბოს უჯრედები.
მოკლედ:
• მოცვი შეიცავს პტეროსტილბენის ნაერთს, რომელიც ამცირებს ქოლესტერინს და გულის დაავადებების რისკს, ხოლო მაყვალი დაბალკალორიულია და ნულოვანი ცხიმი, რაც შესანიშნავია დიაბეტისთვის.
• მოცვი მიეკუთვნება Vaccinium გვარს, რომელიც მოიცავს პოპულარულ კენკრას, როგორიცაა მოცვი და მოცვი, მაყვალი მიეკუთვნება Rubus გვარს, რომელიც მოიცავს პოპულარულ კენკრას, როგორიცაა ჟოლო და ჟოლო..
• მოცვი როცა მწიფდება მუქი ლურჯია, ხოლო მაყვლის მომწიფებისას მუქი ფერის ან მუქი მეწამული.
