Squid vs Calamari
ეს შეიძლება ადვილად იყოს დაბნეული, განსაკუთრებით როცა საქმე ეხება კალმარებსა და კალმარებს. მოკლედ, კალმარი ხდება კალამარი სამზარეულოში დამუშავების შემდეგ. მაშასადამე, შესაძლებელია ნებისმიერმა საშუალო ადამიანმა დაუშვას შეცდომა კალმარის ან კალამარის მითითებისას. ეს სტატია განიხილავს კალმარის ამ ორ საფეხურს შორის განსხვავებას. ჯერ მახასიათებლები და შემდეგ განსხვავებები განიხილება ამ სტატიაში კალმარისა და კალამარის შესახებ.
კალმარი
კალმარები ზოგადად პატარა ან ძალიან დიდი ზღვის ცხოველები არიან და ცეფალოპოდები მიეკუთვნებიან ორდენს: კერძოდ, ტეუტიდას.კალმარებს განსხვავებული ზომები აქვთ და მათი უმეტესი ნაწილი სხეულის სიგრძე 60 სმ-ს არ აღემატება, მაგრამ გიგანტური კალმარი შეიძლება იყოს 13 მეტრზე მეტი. მათგან 300-ზე მეტი სახეობაა და ისინი მხოლოდ საზღვაო ცხოველები არიან, რომლებიც ღია ზღვაში ცხოვრობენ. შესამჩნევია მათი განსაკუთრებული ცურვის უნარი და გარდა ამისა, ზოგიერთ სახეობას შეუძლია წყლიდან მცირე მანძილზე ფრენაც კი. კალმარებს აქვთ მკაფიო თავი, ორმხრივი სიმეტრიული სხეული, მოსასხამი და ერთი ადგილიდან (თავი) გამოკვეთილი მკაფიო მკლავები. მათი სხეულის აგებულება წააგავს კუტვას და მას აქვს ორი გრძელი საცეცები რვა მკლავით, რომლებიც წყვილებად არის მოწყობილი. კალმარების სხეულის ძირითადი მასა მოქცეულია მათი მანტიის შიგნით, გარდა საცეცებისა და მკლავებისა. მათი სხეულის ქვედა მხარე უფრო მსუბუქია ვიდრე ზედა მხარეები. ჩვეულებრივ, კალმარებს შეუძლიათ შენიღბვა კანზე მათი ქრომატოფორების გამოყენებით; მათ შეუძლიათ შეცვალონ კანის ფერი გარემოს მიხედვით. გარდა ამისა, მათ აქვთ მელნის გამოდევნის სისტემა, რაც ხელს უწყობს მტაცებლებისგან თავის დამალვას.
Calamari
კალმარი არის კალმარისგან დამუშავებული საკვები. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, კალამარი არის კულინარიული მინიშნება კალმარებისთვის. მაშასადამე, კალამარი მსოფლიოს მრავალ ადგილას ასევე ცნობილია როგორც კალმარი და ტერმინი კალამარი იტალიური წარმოშობისაა. როდესაც კალმარი მუშავდება შემწვარი გზით, ამზადებენ კალამას, განსაკუთრებით ხმელთაშუა ზღვის კერძებში. კალამარი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია მსოფლიოში, განსაკუთრებით ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. როგორც წესი, კალამარის ან შემწვარ კალამას აქვს ცომის ფენა გემოს გასაუმჯობესებლად სპეციალური ინგრედიენტებით და ეს არის ღრმად შემწვარი საკვები. კალამარის ჩვეულებრივი ფორმა წრიულია და ის ძვირადღირებული საკვებია რესტორნებში.
რა განსხვავებაა კალმარსა და კალამარს შორის?
• კალმარი ცოცხალი კეფალოპოდის ცხოველია, რომელიც ეკუთვნის ორდენს: ტეუტიდას, მაგრამ კალამარი არის კალმარის ხორცი, რომელიც მზად არის საჭმელად.
• კალმარს აქვს სხეულის დამახასიათებელი ფორმა მანტიით და ხელები საცეცებით, მაგრამ კალმარი ბეჭდის ფორმისაა.
• კალმარი არის ცხოველი, რომელიც გვხვდება საზღვაო წყლის ბუნებრივ გარემოში, ხოლო კალამარი არის საკვები ჯიში, რომელიც გვხვდება სამზარეულოში.
• კალმარი არის ბიოლოგებისა და მეთევზეების მიმზიდველობა, ხოლო კალამარი არის ზოგადად ხალხის მიმზიდველობა.
