რვაფეხა vs calamari
რვაფეხას და კალამას შორის განსხვავებების შესწავლა ბევრს დაუბრუნდება ამ ორის მაღალი ცვალებადობის გამო. როგორც ამოსავალი წერტილი, ერთი არის ცეფალოპოდის ცხოველი, ხოლო მეორე არის ცეფალოპოდისგან დამზადებული საკვები. თუმცა, არის მრავალი შემთხვევა, როდესაც ეს ორი ტერმინი კარგად არ არის გასაგები და შეცდომით მოხსენიებული. მაშასადამე, რვაფეხას და კალამარის შესახებ სათანადო ცოდნა გაასუფთავებს დამაბნეველ ან მცდარ მითითებას. ეს სტატია განიხილავს რვაფეხას და კალმარის განსხვავებას მათი შესაბამისი მახასიათებლების შესახებ შესაბამისი დისკუსიებით.
რვაფეხა
რვაფეხა კეფალოპოდია, ეკუთვნის ორდენს: რვაფეხა. მსოფლიოს ოკეანეებში შემორჩენილია რვაფეხას 300-მდე სახეობა. ჩვეულებრივ, ისინი ზღვის ფსკერზე მცხოვრები ბენთოსური ცხოველები არიან. რვაფეხას ორი თვალი და ოთხი წყვილი მკლავი აქვს. ისინი ორმხრივი სიმეტრიული ცხოველები არიან, მაგრამ აჩვენებენ რადიალურ სიმეტრიას. რვაფეხას არც შიდა და არც გარეგანი ჩონჩხი აქვთ, მიუხედავად ზოგიერთი სხვა კეფალოპოდისა; ამის ნაცვლად, მათი სხეული ინარჩუნებს სიმტკიცეს ჰიდროსტატიკური წნევის საშუალებით. მათ აქვთ პირი მყარი წვერით და ის მდებარეობს მკლავების ცენტრალურ წერტილში. რვაფეხებს აქვთ სხვადასხვა სტრატეგია, რათა თავიდან აიცილონ მტაცებლები, მათ შორის მელნის განდევნა, შენიღბვა და დეიმატური ჩვენება. მათი მკლავები აღჭურვილია შეწოვის ჭიქებით ან საწოვებით, რათა მტაცებელი ნივთების იმობილიზაცია მოახდინოს ძლიერი დაჭერით. ყველაფერთან ერთად, მათი კარგად განვითარებული და რთული ნერვული სისტემა არის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მახასიათებელი, რომელიც უნდა შეატყობინოთ.
Calamari
Calamari არის კალმარისგან დამუშავებული საკვები, რომელიც მოლუსკების კიდევ ერთი ცეფალოპოდია.სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, კალამარი არის კულინარიული მინიშნება კალმარებისთვის. კალამარი მოიხსენიება როგორც კალმარი მსოფლიოს მრავალ ადგილას. ტერმინი კალამარი იტალიური წარმოშობისაა, რადგან ის იტალიურ სამზარეულოში შეიქმნა. მომზადების პროცედურებში კალმარმა შესცოდა და მანტია ჯერ იწმინდება. შემდეგ, პატარა რგოლები მზადდება სათანადო ჭრის ტექნიკით. შესაბამისი ინგრედიენტებით სუნელი მოჰყვება ცომის ფენით შეწვას. ეს არის განსაკუთრებული ხმელთაშუა ზღვის კერძი, რომელიც უაღრესად პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. პოპულარობა მაღალია, განსაკუთრებით ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. იმის გამო, რომ პოპულარობა მაღალია, ფასები განსაკუთრებით მაღალია ბევრ სხვა სახის ზღვის პროდუქტებს შორის. როგორც წესი, კალამარის ან შემწვარ კალამარს აქვს ცომის ფენა, რომელსაც აქვს სპეციალური ინგრედიენტები გემოვნების ასამაღლებლად და ისინი განსხვავდება რეგიონის და მომხმარებელთა მოთხოვნის მიხედვით. კალამარის ჩვეულებრივი ფორმა წრიული ან რგოლის მსგავსია და მას სოუსთან ერთად მიირთმევენ, როგორც უბრალო კერძს, ზედმეტი დეკორაციის გარეშე. თუმცა, პურის კალამარი არის კიდევ ერთი საკვები, რომელიც მზადდება კალმარისგან, მოსასხამის ამოღებით და პურითა და ბრინჯით შიგთავსით.
რა განსხვავებაა რვაფეხას და კალამარს შორის?
• რვაფეხა ცხოველია, ხოლო კალამარი საკვები.
• რვაფეხას დიდი მრავალფეროვნება აქვს სახეობებს შორის, მაგრამ საკვების სახეობების მრავალფეროვნება არც თუ ისე დიდია, როცა კალმარი მზადდება ნებისმიერი სახეობის კალმარისგან.
• გარკვეული რვაფეხა შეიძლება იყოს საკვები სხვა ზღვის ცხოველისთვის, როგორიცაა ვეშაპი, დელფინი, ზვიგენი ან რვაფეხა. თუმცა, კალამარი არასოდეს იქნება სხვა ცხოველის საკვები, გარდა ადამიანის საკვები.
• რვაფეხა წარმოიშვა ზღვაში; ხოლო, კალამარი წარმოიშვა ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოში.
• რვაფეხა პოპულარულია მეთევზეებში, ბიოლოგებსა და ცხოველებზე დაინტერესებულ ადამიანებში, მაშინ როცა კალამარი პოპულარული საკვებია მხოლოდ არავეგეტარიანელებში.
• რვაფეხის სიცოცხლე საოცრად გრძელია კალამარისთან შედარებით.
