ორგანული მეურნეობა ჩვეულებრივი მეურნეობის წინააღმდეგ
ძირითადად, მეურნეობა არის კულტურების მოყვანა და პირუტყვის გამოყვანა საკვების, ბოჭკოსა და სხვა პროდუქტებისთვის, ადამიანის სიცოცხლის შესანარჩუნებლად. ცივილიზაციასთან ერთად განვითარდა სხვადასხვა ფერმერული სისტემა. სოფლის მეურნეობის პროდუქტებზე სწრაფად მზარდი მოთხოვნილების საპასუხოდ, მწვანე რევოლუციით შემოიღეს ჩვეულებრივი მეურნეობის სისტემა. თუმცა, რამდენიმე ათწლეულის შემდეგ სოფლის მეურნეობის მეცნიერებმა გააცნობიერეს ჩვეულებრივი მეურნეობის ეკოლოგიური ზიანი და უარყოფითი გავლენა ჯანმრთელობაზე და შემოიღეს ორგანული მეურნეობის სისტემა. ორგანული მეურნეობის პრინციპების უმეტესობა თავდაპირველი სისტემიდანაა, რომელიც პრაქტიკაში იყო ათასობით წლის განმავლობაში.
ორგანული მეურნეობა
ორგანული მეურნეობა აწარმოებს სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტებს ბუნებრივად, სინთეზური ქიმიკატების და გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების გამოყენების გარეშე მოსავლის ზრდაზე ან მეცხოველეობის წარმოებაზე ზემოქმედების მიზნით. ამ სისტემის მთავარი აქცენტი არის უსაფრთხო, ჯანსაღი საკვების წარმოება მოხმარებისთვის, სოფლის მეურნეობაზე დაფუძნებული გარემოს დაბინძურების ნულამდე შემცირება.
ჩვეულებრივი მეურნეობა
კონვენციური მეურნეობა არის მეურნეობა, რომლის მიზანიც არის თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენებით მაქსიმალური პროდუქტიულობის მიღება, საკვების უვნებლობისა და გარემოს დაბინძურების გარეშე. სინთეზური ქიმიკატების, გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების და მავნებლების მართვის ინტეგრირებული სისტემების გამოყენება საკმაოდ გავრცელებულია ჩვეულებრივ მეურნეობაში.
რა განსხვავებაა ორგანულ მეურნეობასა და ჩვეულებრივ მეურნეობას შორის?
ორივე ფერმერული სისტემის ორი ძირითადი კომპონენტია მოსავლისა და მეცხოველეობის წარმოება.თუმცა, ჩვეულებრივ მეურნეობაში, ჩვეულებრივ გამოიყენება სინთეზური აგროქიმიკატები, როგორიცაა არაორგანული სასუქები, სინთეზური პესტიციდები და ზრდის ხელშემწყობები და ა.შ. მაგრამ ორგანული მეურნეობა არასოდეს იყენებს სინთეზურ აგროქიმიკატებს და ეს დამოკიდებულია ორგანულ სასუქებზე, სერთიფიცირებულ ბიო სასუქებზე, ბუნებრივად წარმოებულ პესტიციდებზე და ა.შ. რეკომბინანტული დნმ-ის ტექნოლოგიით წარმოებული გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები ორგანულ მეურნეობაში დაუშვებელია. ასეთი შეზღუდვები არ არის ხელმისაწვდომი ჩვეულებრივი მეურნეობაში.
არსებობს ორგანული მეურნეობის ეროვნული და საერთაშორისო სტანდარტები, მაგრამ ასეთი სტანდარტები ვერ მოიძებნა ჩვეულებრივ მეურნეობაში. ფერმერებმა ბიომეურნეობის პროდუქციის გაყიდვამდე უნდა მიიღონ სერტიფიკატი, რომელიც ადასტურებს, რომ ისინი ახორციელებენ სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობას ბიომეურნეობის სტანდარტების შესაბამისად. ამიტომ, ჩვეულებრივი მეურნეობის ორგანულ მეურნეობად გადაქცევას რამდენიმე წელი სჭირდება და მეურნეობის სისტემა მუდმივად კონტროლდება. ასეთი სერტიფიცირების სისტემა ან ზედამხედველობა არ გამოიყენება ჩვეულებრივ მეურნეობაში.თუმცა, სერტიფიცირებული ორგანული პროდუქტები ძალიან ძვირია ბაზარზე არსებულ სხვა პროდუქტებთან შედარებით.
ორგანული მეურნეობის სისტემა არის ეკოლოგიურად სუფთა სისტემა და ჩვეულებრივ გამოიყენება ნიადაგის/წყლის კონსერვაციის მიდგომები, ბიომრავალფეროვნების კონსერვაციის მიდგომები და ა.შ. გარემოს დაბინძურების ნულამდე შესამცირებლად. ასეთი მიდგომები არ არის გავრცელებული ჩვეულებრივი მეურნეობაში და გარემოს დაბინძურების წვლილი შედარებით მაღალია.
ორგანულ მეურნეობაში ჩვეულებრივ გამოიყენება სოფლის მეურნეობის პრაქტიკა, როგორიცაა მოსავლის როტაცია, მავნებლების ბიოლოგიური კონტროლი, ბიოდინამიკური კონცეფციები და ა.შ. ასეთი პრაქტიკა იშვიათია ჩვეულებრივ მეურნეობაში. ორგანული მეურნეობა უფრო შრომატევადია და მოსავლიანობა უფრო დაბალია ჩვეულებრივ მეურნეობასთან შედარებით
ორგანული მეურნეობა ჩვეულებრივი მეურნეობის წინააღმდეგ1. ორივე ფერმერული სისტემის ორი ძირითადი კომპონენტია მოსავლისა და მეცხოველეობის წარმოება. 2. მაქსიმალური პროდუქტიულობა არის მიზანი ჩვეულებრივი მეურნეობაში და ეს ასე არ არის ორგანულ მეურნეობაში. 3. ორგანული მეურნეობის ეროვნული და საერთაშორისო სტანდარტები არსებობს. ვერ ვიპოვე ასეთი სტანდარტები ჩვეულებრივ მეურნეობაში. 4. სინთეზური აგროქიმიკატები, როგორიცაა არაორგანული სასუქი, ქიმიური პესტიციდები და ზრდის ხელშემწყობები, ჩვეულებრივ გამოიყენება ჩვეულებრივ მეურნეობაში, ხოლო ასეთი აგროქიმიკატები დაუშვებელია ორგანულ მეურნეობაში. 5. ორგანული სასუქი, ბუნებრივი პესტიციდები და ბიო-სასუქი ჩვეულებრივ გამოიყენება ორგანულ მეურნეობაში, ხოლო ასეთი გამოყენება იშვიათია ჩვეულებრივ მეურნეობაში. 6. გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები ორგანულ მეურნეობაში დაუშვებელია. თუმცა, ასეთი ბარიერები არ არის ჩვეულებრივი მეურნეობაში. 7. სერთიფიცირებული ორგანული პროდუქტები ძალიან ძვირია ბაზარზე ჩვეულებრივი მეურნეობის პროდუქტებთან შედარებით. 8. ორგანული მეურნეობის სისტემა ეკოლოგიურად სუფთაა და გარემოს დაცვის მიდგომები ძალიან გავრცელებულია. ასეთი მიდგომები არ არის გავრცელებული ჩვეულებრივი მეურნეობაში. 9. გარემოს დაბინძურების წვლილი ორგანულ მეურნეობაში ნულოვანია, ხოლო ჩვეულებრივი მეურნეობაში ის ძალიან მაღალია. 10. ორგანული მეურნეობა უფრო შრომატევადია ვიდრე ჩვეულებრივი მეურნეობა. 11. მოსავლიანობა დაბალია ან განსხვავდება ორგანულ მეურნეობაში, ჩვეულებრივ მეურნეობასთან შედარებით. 12. ორგანულ მეურნეობაში გავრცელებულია აგრონომიული პრაქტიკა, როგორიცაა მოსავლის როტაცია, მავნებლების ბიოლოგიური კონტროლი, ბიოდინამიკური კონცეფციები და ა.შ. ასეთი პრაქტიკა იშვიათია ჩვეულებრივ მეურნეობაში. 13. ორგანული მეურნეობა უძლებს მძიმე ამინდის პირობებს, ხოლო ჩვეულებრივი მეურნეობა ვერ უძლებს. 14. ორგანული მეურნეობის პროდუქტები უფრო ჯანსაღი და თავისუფალია ჯანმრთელობისთვის საფრთხისგან, ვიდრე ჩვეულებრივი მეურნეობის პროდუქტები. |
დასკვნა
ორგანული მეურნეობა ბევრად ეკოლოგიურად სუფთაა და აწარმოებს უსაფრთხო ჯანსაღ საკვებს ჩვეულებრივი მეურნეობასთან შედარებით.ამიტომ დადგა დრო, გადავიდეთ ჩვეულებრივი მეურნეობიდან ორგანულ მეურნეობაზე, რათა დავიცვათ ადამიანების სიცოცხლე ჯანმრთელობის საფრთხისგან და გარემო დაბინძურებისგან.
