ლაგერი vs Draught
ლაგერი და დრაფტი არის სიტყვები, რომლებიც დაკავშირებულია ლუდთან, ყველაზე პოპულარულ და მაღალ მოხმარებულ ალკოჰოლურ სასმელთან მთელს მსოფლიოში. მიუხედავად იმისა, რომ ლაგერი ლუდის სახეობაა, მეორე არის ალე, შემწვარი ლუდი არ არის ლუდის სახეობა, როგორც ბევრი ფიქრობს. არიან ადამიანები, რომლებიც თვლიან, რომ ლუდი არის სპეციალური ტიპის ლუდი, რაც არასწორია. ეს სტატია უფრო დეტალურად განიხილავს ორ ტერმინს, რათა მთელი მსოფლიოს მასშტაბით ლუდის მოყვარულთა გონებიდან ყველა დაბნეულობა ამოიღოს.
ლაგერი
მსოფლიოში წარმოებული ყველა ლუდი ძირითადად შეიძლება დაიყოს ორ ძირითად ტიპად, ლაგერად და ალად.ლაგერი ეხება ლუდებს, რომლებიც ძირში დუღს საფუარით, ვიდრე ზევით ცურავს, როგორც ეს ალეს შემთხვევაშია. ლაგერი ასევე ის ლუდია, რომელიც დუღილს ცივ ტემპერატურას მოითხოვს და მოსახმარად მზადყოფნამდე თვეები სჭირდება. სწორედ ამ პერიოდის განმავლობაში ხდება მისი შენახვა ლაგერის ლუდად. ლაგერნი გერმანული სიტყვაა, რომელიც ეხება შენახვის აქტს. ლაგერის ლუდის უმეტესობა ღია ან ოქროსფერი ფერისაა, თუმცა არსებობს მუქი ფერის ლუდი. მთელ მსოფლიოში წარმოებული ლუდის 90%-ზე მეტი ლაგერის ლუდია.
დადუღებული ლუდი
Draught არის სიტყვა, რომელიც გამოიყენება ლუდის აღსანიშნავად, რომელიც ინახება და ინახება დიდ კონტეინერებში, სახელწოდებით კასრები, რომელთა ტევადობაა 5 გალონი ან მეტი. არსებობს კიდევ ერთი სიტყვა ნახაზი, რომელიც გამოიყენება ამ ლუდის აღსანიშნავად, რომელიც ასახავს ძველ დროში დიდი კასრებიდან ალე ლუდის გასაცემად ხელის ტუმბოს გამოყვანის ისტორიულ ფაქტს. იმის გამო, რომ ლუდი არის პროდუქტი, რომლის შენახვა შეუძლებელია სახლში და მისი მირთმევა მხოლოდ ისეთ ადგილებშია შესაძლებელი, სადაც ის ინახება და მიირთმევს, ხალხი ლუდის დასალევად უნდა გავიდეს.თუმცა, ზოგიერთი მწარმოებელი ყიდის თავის ჩამოსხმულ ლუდს, როგორც მდუღარე ლუდს, რადგან ისინი ცივად ფილტრავენ ლუდს, ვიდრე შეფუთვამდე მის პასტერიზაციას მაღალ ტემპერატურაზე. ეს კეთდება იმისთვის, რომ მომხმარებლები იფიქრონ, რომ ლუდი, რომელსაც ისინი სვამენ, პირდაპირ კასრიდან გამოდის.
რა განსხვავებაა ლაგერსა და დრაფტს შორის?
• ლუდი უფრო მეტად ქაფდება, ვიდრე ლაგერის ლუდი.
• შემწვარი ლუდი შეიძლება იყოს ლაგერის ლუდი ან ალე ლუდი, რადგან ეს არ არის ლუდის სახეობა, არამედ ლუდი, რომელიც ინახება და მიირთმევს დიდი კასრებიდან და კასრებიდან.
• შემწვარი ლუდი შეიძლება მიირთვათ მხოლოდ პაბებში და სხვა ადგილებში, სადაც მას მიირთმევენ და არა სახლში, ხოლო ლაგერის ლუდი ხელმისაწვდომია ქილებში და ბოთლებში და შეგიძლიათ მიირთვათ ყველგან.
• შემწვარი ლუდი უფრო არომატულია, ვიდრე ლაგერის ლუდი.
• ლუდი უფრო იაფია ვიდრე ლაგერი.
• ლუდი არ არის პასტერიზებული, ხოლო ლაგერის ლუდი პასტერიზებულია მის ჩამოსხმამდე.
• ლუდი მუდმივად უნდა ინახებოდეს დაბალ ტემპერატურაზე, რადგან ის არ არის პასტერიზებული.
