გლუკაგონი გლიკოგენის წინააღმდეგ
ყველა ცოცხალ ორგანიზმს სჭირდება შესანახი ნაერთების გამოყენება მათი გადარჩენისთვის, როდესაც მას საკვების ნაკლებობა აქვს. ამიტომ, სამომავლო გამოყენებისთვის სასარგებლოა დამატებითი საკვების, როგორც გამოსაყენებელი ფორმის შენახვა ორგანიზმში. მცენარეებისთვის, სახამებელი მოქმედებს როგორც შესანახი ნაერთი, ხოლო ცხოველებისთვის ეს არის გლიკოგენი. ამ შესანახი ნაერთების გამოსაყენებლად, ყველა ორგანიზმს, მათ შორის ადამიანს აქვს თავისი მექანიზმი. ადამიანში სისხლში შაქრის კონტროლის მექანიზმის განხილვისას აუცილებელია ძირითადად ინსულინის და გლუკაგონის ჰორმონების აქტივობა. მიუხედავად იმისა, რომ აქტივობა ანტაგონისტურია, ორივე ეს ჰორმონი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლში შაქრის დონის რეგულირებაში.
გლუკაგონი
გლუკაგონი არის ჰორმონი, რომელიც გამოიყოფა ალფა უჯრედების მიერ პანკრეასის ლანგერჰანსის კუნძულებზე. მისი ბიოქიმიური სტრუქტურის გათვალისწინებით, იგი შედგება ერთი პოლიპეპტიდური ჯაჭვისგან 29 ამინომჟავით. გლუკაგონის როლი არის ღვიძლში ფოსფორილაზას ფერმენტის გააქტიურება, როდესაც სისხლში გლუკოზის კონცენტრაცია დაბალია, ვიდრე ნაგულისხმევი დონე, რითაც ახდენს გლიკოგენის გლუკოზად გარდაქმნას. არა მხოლოდ ეს, გლუკაგონი ზრდის გლუკოზის სინთეზს არანახშირწყლების წყაროებიდან.
გლიკოგენი
გლიკოგენი არის ნახშირწყლების შესანახი პოლიმერი ადამიანებში და სხვა ცხოველებში. სინამდვილეში, ეს არის α-D-გლუკოზის განშტოებული ჯაჭვის პოლიმერი. მცენარეებში სახამებლის მსგავსად, გლიკოგენი ასევე გვხვდება ცხოველთა უჯრედების გრანულებში. ნორმალურ პირობებში, გლიკოგენის გრანულები შეიძლება ნახოთ ღვიძლისა და კუნთების კარგად კვებავებულ უჯრედებში, მაგრამ არა თავის ტვინისა და გულის უჯრედებში.
რა განსხვავებაა გლუკაგონსა და გლიკოგენს შორის?
• გლუკაგონი არის ჰორმონი და ის არის პოლიპეპტიდის ფორმა, ხოლო გლიკოგენი არის პოლისაქარიდის ტიპი.
• გლუკაგონი თამაშობს სასიცოცხლო როლს სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციის რეგულირებაში, როდესაც ის ნაგულისხმევზე დაბალია, მაგრამ გლიკოგენი წარმოადგენს ადამიანებში და სხვა ცხოველებში ფორმის შესანახ ნაერთს.
• გლუკაგონი სინთეზირებულია ალფა უჯრედების მიერ ლანგერჰანსის კუნძულებზე, ხოლო გლიკოგენი სინთეზირდება და ინახება ღვიძლში.
• გლუკაგონი ეხმარება გლიკოგენის გარდაქმნას გლუკოზად, საჭიროების შემთხვევაში.
