Pinot Gris vs Pinot Grigio
Pinot Gris და Pinot Grigio არის თეთრი ღვინოები, რომლებიც მზადდება იმავე ყურძნის ჯიშებისგან. იგივე ყურძნისგან დამზადებული ღვინოები ასევე თითქმის იგივეა, თუმცა ბევრი ადამიანი ამტკიცებს, რომ განიცდის განსხვავებებს ამ ორი ტიპის ღვინოს შორის. რასაც საფრანგეთში პინო გრის ეძახიან, იტალიაში პინო გრიჯოს ეძახიან. მოდით გავარკვიოთ ამ სტატიაში, არის თუ არა რაიმე განსხვავებები Pinot Gris-სა და Pinot Grigio-ს შორის.
ორივე Pinot Gris და Pinot Grigio არის ღვინოები, რომლებიც მზადდება ერთი და იგივე ჯიშის ყურძნისგან. თუმცა, დიდი განსხვავებაა ამ ღვინოების დამზადების სტილში. Pinot Gris მოდის ელზასის რეგიონიდან საფრანგეთში, ხოლო Pinot Grigio მოდის იტალიის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილიდან. Pinot Gris არა მხოლოდ მდიდარია, არამედ ღვინის მოყვარულები თვლიან, რომ ის უფრო ტკბილია ვიდრე Grigio. გრიჯიო, თავის მხრივ, გაცილებით ხრაშუნა ვიდრე გრისი, თუმცა უფრო მსუბუქი და ნაკლებად ტკბილი (მშრალი) ვიდრე გრისი. საინტერესოა აღინიშნოს, რომ აშშ-ს შიგნით, იგივე ღვინო ცნობილია როგორც Pinot Gris ორეგონში, ხოლო მას მოიხსენიებენ როგორც Pinot Grigio კალიფორნიის შტატში. მსოფლიოს უმეტეს ქვეყნებში სახელები Pinot Gris და Pinot Grigio გამოიყენება ურთიერთშენაცვლებით, ამ სახელებს რაიმე მნიშვნელობის გარეშე.
Pinot Gris-ის ღვინოები, რომლებიც მოდის ელზასის რეგიონიდან, ხილის და ყვავილოვანია და ეს მათ არომატებზეც აისახება. ღვინის ზოგიერთ მოყვარულს გრეიფრუტის გემო მსგავსი აქვს, ზოგი კი ატმის ან ნესვის გემოს. Pinot Gris არის ყურძენი, რომელიც მწიფდება ბევრი შაქრით, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისგან დამზადებული ღვინო ასევე ტკბილია გემოთი. სინამდვილეში, იტალიაში დაყენებული ღვინოები მზადდება ყურძნისგან, რომელიც მოკრეფილია სრულ მომწიფებამდე, რაც იწვევს ღვინოს გემოვნებით შემწვარი.მიუხედავად იმისა, რომ პინო გრის სამშობლო საფრანგეთში, ელზასის რეგიონია და იტალიის საზღვრებს მხოლოდ მოგვიანებით გასცდა, სწორედ იტალიას მიეკუთვნება ამ ჯიშისგან დამზადებული თეთრი ღვინის აღიარება..
Pinot Gris vs Pinot Grigio
• Pinot Gris მოდის საფრანგეთიდან, ხოლო Pinot Grigio მოდის იტალიიდან.
• ორივე არის თეთრი ღვინოების სახელები, რომლებიც დამზადებულია ყურძნის კონკრეტული ჯიშისგან.
• Pinot Gris არის საფრანგეთის ელზასის რეგიონის სამშობლო და ის მხოლოდ მოგვიანებით გაიზარდა იტალიის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში.
• Pinot Gris არის მდიდარი და ტკბილი, ხოლო Pinot Grigio არის მსუბუქი სხეული, საშრობი და ხრაშუნა
• მსოფლიოს სხვა ქვეყნებში ღვინოებს უმიზეზოდ უწოდებენ Pinot Gris ან Pinot Grigio.
• მიუხედავად იმისა, რომ ორი ჯიშის ყურძენი ერთნაირია, ყურძენი იტალიაში გაცილებით ადრე იკრიფება, ვიდრე საფრანგეთში, რის შედეგადაც ფრანგული ღვინო უფრო ტკბილია, რადგან ყურძენი ავითარებს შაქარს მათი განვითარების შემდგომ ეტაპებზე..
• Pinot Grigio და Pinot Gris არის ერთი და იგივე თეთრი ღვინის ორი განსხვავებული სახელი.
• Pinot Grigio ბევრად უფრო პოპულარულია თეთრი ღვინის მოყვარულთა შორის მთელს მსოფლიოში, ვიდრე Pinot Gris.
