Casserole vs Hotdish
განსხვავება კასეროლსა და ცხელ კერძს შორის ძირითადად არის იმ ადგილას, სადაც იყენებთ სახელს და ინგრედიენტებს. ახლა ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ვცხოვრობთ სამყაროში, სადაც ძალიან ცოტა დროა ყველა აქტივობისთვის, მაგრამ ფაქტია, რომ ეგრეთ წოდებულ ნელი ტემპის ეპოქაშიც კი, როგორიცაა 50-60-იანი წლები, ადამიანები ამჯობინებდნენ ისეთი რეცეპტების ჭამას. მოხარშული უმოკლეს დროში, რომ სხვა აქტივობებისთვის დრო გქონდეს. Casserole და Hotdish არის ორი ასეთი კერძი, რომლებიც შეიცავს მსგავს ინგრედიენტებს და ქმნიან კერძებს, რომლებიც ცხელ და სავსეა საკვები ნივთიერებებით. ორივე მსგავსია იმ გაგებით, რომ ისინი გამომცხვარია და შეიცავს საკვები პროდუქტების უმეტესობას, რომელსაც ექიმები და დიეტოლოგები ჯანსაღად მიიჩნევენ.მოდით გავარკვიოთ განსხვავებები კესეროლსა და Hotdish-ს შორის, რომლებიც ასე პოპულარულია სამუშაო დედებს შორის მთელი ქვეყნის მასშტაბით.
თუკი ადამიანი დააკვირდება Hotdish-სა და casserole-ის ინგრედიენტებს, ის აღმოაჩენს ხორცს, მწვანე ბოსტნეულს, ყველა სახის ცილებს და ვიტამინებს, რომელთა მისაღებად ბევრი საკვების მიღება მოუწევს. ბევრია, ვინც ამტკიცებს, რომ Hotdish იგივეა, რაც casserole, და ამბობენ, რომ სხვაობა სახელში ეხება გამოყენებას სხვადასხვა შტატებში. თუმცა, არსებობს ერთი დახვეწილი განსხვავება და ეს დაკავშირებულია ამ ორი სწრაფი რეცეპტის ინგრედიენტებთან.
რა არის კასეროლი?
მაზარალში ნახავთ ჭურჭლის ტაფებს, რომლებიც ვარაუდობენ, რომ ეს ტაფები სპეციალურად იყო დამზადებული ამ კერძების მოსამზადებლად, უფრო სწორად ამ კერძების გამოსაცხობად და შემდეგ მათში მომზადებული კერძის მოსაწყობად. ამ სწრაფი ცეცხლოვანი კერძების ტრადიცია დაიწყო ჯერ კიდევ მე-18 საუკუნეში, როდესაც ბრინჯი, ქათამი და ტკბილი პური გამოიყენებოდა ინგრედიენტად კერძების დასამზადებლად, რომლებიც არამარტო მარტივი, არამედ ძალიან სწრაფად მოსამზადებელიც იყო.თუმცა, დროთა განმავლობაში, სულ უფრო მეტი ინგრედიენტი გროვდებოდა და დღეს, კასეროლი შეიცავს გარკვეულ სახამებელს, ცილებს, სუპებსა და ბოსტნეულს, რათა კერძი ძალიან ჯანსაღი გახდეს ჩვენთვის. პარკოსნები და ლობიო ქმნიან ცილებს, ხოლო სახამებელი არის მარცვლეულის ან კარტოფილისა და გოგრის სახით. პურებს ემატება, რომ კერძი ბავშვებისთვის გემრიელი იყოს, რადგან მათ მოსწონთ ხრაშუნა საკვები.
რა არის Hotdish?
ცხელი ცნობილია, როგორც კერძის ნაირსახეობა. ის ზოგადად შეიცავს სახამებელს, პროტეინს ხორცის სახით ან სხვაგვარად, დაკონსერვებულ ან გაყინულ ბოსტნეულს, რომელიც შერეულია დაკონსერვებულ სუპთან. ეს ასევე მზადდება ერთ საცხობ ფორმაში. ცხელი კერძი ძალიან პოპულარულია ჩრდილოეთ და სამხრეთ დაკოტას შტატებში, ასევე მინესოტაში. კასეროლისგან განსხვავებით, ცხელ კერძში არ შედის ყველი.ჰოთდიშს ასევე არ აქვს ბრინჯი.
რა განსხვავებაა Casserole-სა და Hotdish-ს შორის?
• რაც შეეხება განსხვავებებს კასეროლსა და ჰოთდიშს შორის, კასეროლები იყენებენ უფრო მსუბუქ ხორცს, ვიდრე Hotdish და იყენებენ მარცვლეულს და ლაფშს ნახშირწყლების შემცველობისთვის.
• ქვაბები მზადდება დაფარვის გარეშე მთელი მომზადების დროს.
• Hotdish-ს ნამდვილად შეიძლება ეწოდოს კასეროლის ვარიაცია და უფრო პოპულარულია ჩრდილოეთ და სამხრეთ დაკოტასა და მინესოტას შტატებში.
• კარტოფილი არის Hotdish-ის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი.
• თუმცა, არსებობს სხვა მნიშვნელოვანი ინგრედიენტები, როგორიცაა ბოსტნეული, მარცვლეული და პარკოსნები, რათა ის სასარგებლო იყოს.
• არ არის ბრინჯი Hotdish-ში, რომელიც ყოველთვის არის ქვაბში.
• კიდევ ერთი რამ, რაც Hotdish-ს განასხვავებს, არის სოკოს კრემის გამოყენება, როგორც დამაკავშირებელი საშუალება.
• თუ გავითვალისწინებთ ორ კერძს, ნახავთ, რომ კასეროლს უფრო მეტი ინგრედიენტი აქვს, ვიდრე ცხელ კერძს, თუმცა ორივე მათგანი ერთსა და იმავე ძირითად ინგრედიენტს იყენებს.
• კასეროლი ისეთ ქვეყნებში, როგორებიცაა ავსტრალია, ახალი ზელანდია და დიდი ბრიტანეთი, მსგავსია ღუმელების. ჩვეულებრივი ჭურჭლისგან განსხვავებით, ეს კერძები მზადდება დახურულ მდგომარეობაში. ჯერ ხორცს და ბოსტნეულს აცხელებენ გაზქურაზე. შემდეგ, ეს ინგრედიენტები იხარშება სითხეში ღუმელში. კერძი იმ დროს დახურულია.
როგორც ცხელი, ასევე კერძი ძალიან პოპულარულია ქვეყნის ყველა კუთხეში და საშუალებას აძლევს ოჯახს ერთად იჯდეს და მიირთვას გემრიელი სამზარეულო. ამ კერძებს განსაკუთრებით იყენებენ შეხვედრებსა და ოჯახურ გაერთიანებებში. ისინი შეიძლება მიირთვათ როგორც ძირითად კერძად, ასევე გარნირად. ბევრია, ვინც ამ ცხელ კერძებს ალკოჰოლთან ან ლუდთან ერთად მიირთმევს.
