მაფინი კექსის წინააღმდეგ
სიძნელეები, რომლებსაც ზოგიერთები აწყდებიან მაფინსა და კექსის შორის განსხვავების პოვნაში, არის გარეგნული მსგავსების გამო. მაფინი და კექსი ხშირად ერთმანეთში აირია, რადგან ისინი ერთმანეთს ჰგავს. მაგრამ, სინამდვილეში, ამ ორს შორის არის გარკვეული განსხვავება მათი დამზადების, გამოყენებული ინგრედიენტებისა და მახასიათებლების თვალსაზრისით. უპირველეს ყოვლისა, თუ ყურადღებით დააკვირდებით, ორი საჭმელის ფორმა არ არის ერთნაირი, თუმცა ისინი ერთმანეთს ჰგავს. ისინი განსხვავდებიან ერთმანეთისგან. მაფინს ახასიათებს გუმბათოვანი ზედა. მეორეს მხრივ, ქაფქეიქს აქვს მომრგვალებული ზემოდან, რათა გზა გაუკეთოს ყინვას ან ყინვას. ეს არის მთავარი განსხვავება მაფინსა და კექსის შორის.
რა არის მაფინი?
მაფინი არის გუმბათოვანი სპონგური გამომცხვარი პროდუქტი. იგი იყენებს პურის რეცეპტს. მაფინის ინგრედიენტები მოიცავს კვერცხს, რძეს, მცენარეულ ზეთს, ყველა დანიშნულების ფქვილს, შაქარს, გამაფხვიერებელს და მარილს. მაფინების მომზადებისას ყველა ეს ინგრედიენტი უხეშად ერევა. შედეგად, მაფინის ცომი ერთგვაროვანია. ასევე, მაფინები ჩვეულებრივ არ იყენებენ კრემების მეთოდს ცხიმის დასამზადებლად. ასევე, მაფინი ნაკლებად ტკბილია, ვიდრე კექსი. რაც შეეხება დეკორაციას, მაფინების დამზადებისას ყინვაგამძლე არ გამოიყენება, რადგან ბევრი მათგანი ჩვეულებრივ საუზმედ ითვლება. მაფინები მიიღება დილით ყავასთან ერთად.
მაფინის შესახებ მნიშვნელოვანი ფაქტი არის ის, რომ მაფინებმა ყურადღება მიიპყრო მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ყავის სახლები ჩამოდიან მთელს მსოფლიოში და მთელს სიგრძეზე.სინამდვილეში, მაფინები საზოგადოებისთვის ადრე არ იყო ცნობილი. რაც შეეხება მაფინის გემოს, ნახავთ, რომ არსებობს მაფინის სხვადასხვა არომატი, როგორიცაა შოკოლადის ჩიპი, ჩირი, თხილი და ყველი.
რა არის Cupcake?
კექსი მინიატურული ტორტია. ის იყენებს ნამცხვრის რეცეპტს და უფრო მდიდარია ინგრედიენტებით. კექსის ინგრედიენტები მოიცავს დარბილებულ კარაქს, შაქარს, ნამცხვრის ფქვილს, გამაფხვიერებელს, მარილს, კვერცხებს და ვანილის ექსტრაქტს. იგი მზადდება ნამცხვრის ფქვილის სხვა ინგრედიენტებთან შერევით. თუ გსურთ კარგი კექსის მომზადება, დარწმუნდით, რომ ფქვილი სხვა ინგრედიენტებს გლუვი წესით აურიეთ, რომ ძალიან გლუვი ცომი მიიღოთ. უფრო მეტიც, კექსი ცხიმის მოსამზადებლად კრემების მეთოდს იყენებს. თუ საქმეს სწორად აკეთებთ, თქვენი ცომი აბრეშუმისებრი გახდება.
რაც შეეხება გემოს, კექსი ნამდვილად ტკბილია, რადგან ის ნამცხვრის სახეობაა. სინამდვილეში, შაქარი უფრო მეტად გამოიყენება კექსის დასამზადებლად, ვიდრე მაფინში. ამავდროულად, კექსის დამზადებისას გამოიყენება ყინვაგამძლე ან ყინული.რაც შეეხება კექსის გემოს, ნახავთ, რომ არსებობს კექსის სხვადასხვა არომატი, როგორიცაა შოკოლადი, ვანილი და წითელი ხავერდი.
კექსი ტრადიციულად პოპულარულია. ამრიგად, შეიძლება ითქვას, რომ კექსი უფრო ძველია ვიდრე მაფინები. რაც შეეხება კექსის მირთმევას, ნახავთ, რომ კექსი დაბადების დღის ნივთად ითვლება. მას ემსახურება წვეულებებისა და საოფისე ფუნქციების დროს. იგი ცნობილია როგორც დესერტი.
რა განსხვავებაა მაფინსა და ქაფქეიქს შორის?
გარეგნობა:
• მაფინს ახასიათებს გუმბათოვანი ზედა.
• კეიქს აქვს მომრგვალებული ზემოდან გაყინვისთვის ან ყინულისთვის.
გემო:
• მაფინი შეიძლება იყოს ტკბილი ან ქონდარი. მაშინაც კი, როდესაც ის ტკბილია, მაფინი არ არის ისეთი ტკბილი, როგორც კექსი.
• კექსი ყოველთვის ტკბილია.
როდის ვჭამოთ:
• მაფინი შეიძლება მიირთვათ საუზმეზე.
• კექსი ყოველთვის დესერტია.
ინგრედიენტები:
• მაფინი შეიცავს კვერცხს, რძეს, მცენარეულ ზეთს, ყველა დანიშნულების ფქვილს, შაქარს, გამაფხვიერებელს და მარილს.
• კექსი შეიცავს დარბილებულ კარაქს, შაქარს, ტორტის ფქვილს, გამაფხვიერებელს, მარილს, კვერცხს, ვანილის ექსტრაქტს.
Frosting / Icing:
• მაფინი არ იყენებს ყინვას ან ყინულს.
• Cupcake-ს ხშირად ამშვენებს ყინვაგამძლე და ყინულით.
რეცეპტი:
• მაფინი პურის რეცეპტს იყენებს.
• Cupcake იყენებს ტორტის რეცეპტს მის მომზადებისას.
ეს არის მთავარი განსხვავება მაფინსა და კექსის შორის.
ტექსტურა:
• მაფინს აქვს ოდნავ სქელი ტექსტურა.
• Cupcake-ს აქვს მსუბუქი ტექსტურა.
ცხიმის მოხმარება:
• მაფინი იყენებს მცენარეულ ზეთს.
• Cupcake იყენებს დარბილებულ კარაქს. ზეთსაც იყენებენ ხოლმე.
ემულსია (ზეთის და წყლის ინტეგრირება):
• ზეთის და წყლის შერევა არც ისე მნიშვნელოვანია მაფინში.
• ზეთისა და წყლის შერევა ძალიან მნიშვნელოვანია კექსის შემადგენლობაში.
ცომი:
• ცომი მაფინებში ერთგვაროვანია.
• ცომი აბრეშუმისებრი გლუვია ქაფქეიქებში.
არომატები:
• არსებობს მაფინის სხვადასხვა არომატი, როგორიცაა შოკოლადის ჩიპი, ჩირი, თხილი და ყველი.
• არსებობს კექსის სხვადასხვა არომატი, როგორიცაა შოკოლადი, ვანილი და წითელი ხავერდი.
ეს არის მნიშვნელოვანი განსხვავებები მაფინსა და კექსის შორის.
