მაფინსა და სკონს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მაფინები უფრო ჰგავს ნამცხვრებს, ხოლო სკონები უფრო პურს.
მაფინები და სკონები ორი ცომეულია, რომელიც ყველას უყვარს. მაფინები არის პატარა და მრგვალი სპონგური ნამცხვრები, რომლებიც მზადდება ფქვილით, ხოლო სკონი არის მსუბუქად ტკბილი ნამცხვარი, რომელიც დამზადებულია ფქვილის, ცხიმისა და რძისგან. ზოგადად, მაფინები უფრო ტკბილია ვიდრე სკონები.
რა არის მაფინი?
მაფინები არის პატარა და მრგვალი სპონგური ნამცხვრები, რომლებიც მზადდება ფქვილით. მაფინების დასამზადებლად ფქვილის გარდა ვიყენებთ რძეს, შაქარს, კვერცხს, კარაქს და წყალს. მსოფლიოში მაფინის სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს და მათი გემოს მიხედვით არსებობს მაფინის სხვადასხვა სახეობა; მაგალითად, შოკოლადის მაფინები, ბანანის მაფინები, მოცვის მაფინები და ა.შ.მაგრამ მაფინის ყველაზე გავრცელებული სახეობა ჩვეულებრივი მაფინებია.
ზოგჯერ მაფინის ცომს ხილს და თხილს უმატებენ მისი გემოს შესაცვლელად. ზოგჯერ მაფინს ზემოდან ხილს და თხილსაც ასხამენ. მაგრამ მაფინების თავზე ყინვაგამძლე არ არის, კექსისგან განსხვავებით. მიუხედავად იმისა, რომ მაფინს აქვს ტკბილი არომატი, ისინი არ არიან ისეთი ტკბილი, როგორც კექსი. მაფინები ტენიანია და მათი ზომის მიხედვით მსუბუქი უნდა იყოს. ისინი გამომცხვარია თასებში. მაფინები ნაკლებ ცხიმს და კალორიებს შეიცავს. ისინი პოპულარულია, როგორც საუზმე საჭმელად მსოფლიოს უმეტეს ქვეყანაში.
რა არის Scone?
Scone არის მსუბუქად ტკბილი ნამცხვარი, რომელიც მზადდება ფქვილის, ცხიმისა და რძისგან. იგი ასევე შეიცავს გამაფხვიერებელს, როგორც საფუარს. ზოგჯერ ცომს უმატებენ ხილს და თხილს; ზოგჯერ ხილს და თხილსაც იყენებენ როგორც შევსებას.სკონებს უფრო ცხიმიანი და ნაკლებად ტკბილი გემო აქვთ. სკონების ფორმა მრგვალია. მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში, ასევე არის სამკუთხა ფორმის სკონები. სკონების ტექსტურა მსუბუქია, რადგან ბისკვიტები და სკონები ცხვება ბრტყელ საცხობ ფირფიტაზე.
სკოუნების ყველაზე გავრცელებული ტიპია უბრალო სკონები. არსებობს სხვადასხვა სახის სკონები, როგორიცაა მოცვი, შოკოლადი, მარწყვი, ყველი, გარგარი და ალუბალი. Devonshire კრემი გამოიყენება როგორც ტოპინგი სკონებზე ზოგიერთ შემთხვევაში. სკონები შეიძლება მიირთვათ ჯემთან, შედედებულ კრემთან ან სიროფთან ერთად.
უფრო მეტიც, სკონები შეიძლება განისაზღვროს, როგორც კრემისებური ჩაის ძირითადი კომპონენტი, რომელიც შუადღის ჩაის ფორმაა. არსებობს რამდენიმე რეგიონალური ვარიაცია სკონებისთვის. სხვადასხვა ტიპის სკონები, მათ შორის სხვადასხვა ინგრედიენტები, შეგიძლიათ ნახოთ ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ავსტრალია, ახალი ზელანდია, სამხრეთ აფრიკა, სამხრეთ ამერიკა და ამერიკის შეერთებული შტატები.
რა განსხვავებაა მაფინსა და სკონს შორის?
მაფინსა და სკონს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მაფინები უფრო ჰგავს ნამცხვრებს, ხოლო სკონები უფრო პურს. ასევე, კიდევ ერთი მთავარი განსხვავება მაფინსა და სკონს შორის არის ის, რომ მაფინების ტექსტურა ტენიანია, სკონების ტექსტურა მშრალია, როგორც ორცხობილა. გარდა ამისა, მაფინებს აცხობენ თასებში, ხოლო სკონებს აცხობენ ბრტყელ საცხობ ფირფიტაზე.
უფრო მეტიც, მაფინის ფორმა მრგვალია, ხოლო კეფის ფორმა შეიძლება იყოს მრგვალი ან სამკუთხა. მათი გემოს შედარებისას, მაფინები უფრო ტკბილია, ვიდრე სკონები. გარდა ამისა, სკონები ითვლება ნაკლებად ჯანსაღად ვიდრე მაფინი, რადგან სკონები შეიცავს უფრო მეტ ცხიმს და კალორიას, ვიდრე მაფინი.
ქვემოთ მოცემულია მაფინსა და სკონს შორის განსხვავების შეჯამება ცხრილის სახით გვერდიგვერდ შედარებისთვის.
რეზიუმე - მაფინი სკონის წინააღმდეგ
მაფინები და სკონები ორი ტკბილი ცომეულია, რომელიც ყველას უყვარს.თუმცა, მაფინები უფრო ტკბილია, ვიდრე სკონები. გარდა ამისა, სკონები შეიცავს უფრო მეტ ცხიმს და კალორიას, ვიდრე მაფინი და ითვლება ნაკლებად ჯანსაღად ვიდრე სკონი. ძირითადად, მაფინები უფრო ჰგავს ნამცხვრებს, ხოლო სკონები უფრო პურს. ასე რომ, ეს არის მაფინსა და სკონს შორის განსხვავების შეჯამება.
