მთავარი განსხვავება pH-სა და ბუფერს შორის არის ის, რომ pH არის ლოგარითმული მასშტაბი, ხოლო ბუფერი არის წყალხსნარი.
შეგვიძლია გამოვიყენოთ სითხის pH იმის დასადგენად, არის ის მჟავა თუ ფუძე. ის ასევე სასარგებლოა ბუფერის ბუფერული სიმძლავრის დასადგენად. ბუფერული ხსნარი შეიცავს სუსტი მჟავისა და მისი კონიუგატული ფუძის ნარევს ან პირიქით. ამიტომ, ის უძლებს ხსნარის pH-ის ცვლილებას.
რა არის pH?
pH არის ლოგარითმული მასშტაბი, რომელსაც ვიყენებთ წყალხსნარის მჟავიანობის ან ფუძეობის დასადგენად. ეს არის წყალბადის იონის კონცენტრაციის უარყოფითი ბაზის 10 ლოგარითმი, რომელიც იზომება ერთეულში mol/L.თუ უფრო ზუსტად გამოვხატავთ, კონცენტრაციის ნაცვლად წყალბადის იონების აქტივობა უნდა გამოვიყენოთ. pH სკალას აქვს რიცხვები 0-დან 14-მდე. ხსნარები, რომელთა pH 7-ზე ნაკლებია, მჟავეა და თუ pH 7-ზე მეტია, ეს არის ძირითადი ხსნარი. pH 7 მიუთითებს ნეიტრალურ ხსნარზე, ანუ სუფთა წყალზე.
სურათი 01: სხვადასხვა კომპონენტის pH
pH-ის განსაზღვრის განტოლება შემდეგია:
pH=ჟურნალი10(aH+)
აქ "a" არის წყალბადის იონების აქტივობა (H+). pH მნიშვნელობა დამოკიდებულია ხსნარის ტემპერატურაზე, რადგან ტემპერატურამ შეიძლება შეცვალოს ქიმიური სახეობის აქტივობა. ამიტომ, წყალხსნარის pH-ის მიცემისას უნდა მივუთითოთ ტემპერატურა, რომელზედაც ზუსტად იზომება pH. ჩვენ ვიყენებთ pH-ის სკალას წყლის, ნიადაგის და ა.შ ხარისხის დასადგენად.
რა არის ბუფერი?
ბუფერი არის წყალხსნარი, რომელიც ეწინააღმდეგება pH-ის ცვლილებას. ეს ხსნარი შეიცავს სუსტი მჟავისა და მისი კონიუგატური ფუძის ნარევს ან პირიქით. ამ ხსნარების pH ოდნავ იცვლება ძლიერი მჟავის ან ძლიერი ფუძის დამატებისას.
სუსტი მჟავა (ან ფუძე) და მისი კონიუგირებული ფუძე (ან კონიუგირებული მჟავა) წონასწორობაშია ერთმანეთთან. შემდეგ, თუ ამ სისტემას დავამატებთ ძლიერ მჟავას, წონასწორობა გადაინაცვლებს მჟავასკენ და იგი წარმოქმნის მეტ მჟავას დამატებული ძლიერი მჟავისგან გამოთავისუფლებული წყალბადის იონების გამოყენებით. ამიტომ, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ველოდებით წყალბადის იონების მატებას ძლიერი მჟავის დამატებისას, ის ასე არ იზრდება. ანალოგიურად, თუ დავამატებთ ძლიერ ფუძეს, წყალბადის იონის კონცენტრაცია მცირდება იმაზე ნაკლებით, ვიდრე მოსალოდნელია დამატებული ტუტეს რაოდენობაზე. ჩვენ შეგვიძლია გავზომოთ ეს წინააღმდეგობა pH ცვლილებების მიმართ, როგორც ბუფერული სიმძლავრე. ბუფერული სიმძლავრე ზომავს ბუფერის წინააღმდეგობას pH ცვლილების მიმართ OH– იონების (ბაზის) დამატებით.ჩვენ შეგვიძლია მივცეთ იგი განტოლებაში შემდეგნაირად:
β=dn/d(pH)
სადაც β არის ბუფერული სიმძლავრე, dn არის დამატებული ფუძის უსასრულოდ მცირე რაოდენობა და d(pH) არის შედეგად მიღებული უსასრულო მცირე ცვლილება pH-ში.
ბუფერების გამოყენების განხილვისას, ეს ხსნარები აუცილებელია ორგანიზმებში ფერმენტული აქტივობისთვის სწორი pH-ის შესანარჩუნებლად. გარდა ამისა, ისინი გამოიყენება მრეწველობაში დუღილის პროცესებში, საღებავებისთვის სწორი პირობების დაყენებაში, ქიმიურ ანალიზში, pH მრიცხველების დაკალიბრებაში და ა.შ.
რა განსხვავებაა pH-სა და ბუფერს შორის?
pH არის ლოგარითმული მასშტაბი, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ წყლის ხსნარის მჟავიანობის ან ფუძეობის დასადგენად, ხოლო ბუფერი არის წყალხსნარი, რომელიც ეწინააღმდეგება pH-ის ცვლილებას. ეს არის მთავარი განსხვავება pH-სა და ბუფერს შორის. უფრო მეტიც, pH არის ძალიან მნიშვნელოვანი მასშტაბი ქიმიაში. ჩვენ შეგვიძლია გავზომოთ ხსნარის pH pH მრიცხველის გამოყენებით ან ექსპერიმენტული მეთოდებით. გარდა ამისა, ჩვენ ვიყენებთ pH-ის სკალას წყლის, ნიადაგის და ა.შ. ხარისხის დასადგენად.მეორეს მხრივ, ბუფერული ხსნარების გამოყენება არის სწორი pH-ის შენარჩუნება ფერმენტული აქტივობისთვის, მრეწველობის ფერმენტაციის პროცესებში, საღებავებისთვის სწორი პირობების დაყენებაში, ქიმიურ ანალიზში, pH მრიცხველების დაკალიბრებაში და ა.შ. ჩვენ ვზომავთ ბუფერულ სიმძლავრეს. ბუფერი ქიმიური ანალიზის გამოყენებით.
შეჯამება – pH წინააღმდეგ ბუფერთან
pH არის ფუნდამენტური მასშტაბი, რომელსაც ვიყენებთ ქიმიაში ხსნარის მჟავიანობის r ფუძეობის გასაზომად. ბუფერები არის ქიმიური ხსნარები, რომლებსაც შეუძლიათ წინააღმდეგობა გაუწიონ pH-ის ცვლილებას. აქედან გამომდინარე, განსხვავება pH-სა და ბუფერს შორის არის ის, რომ pH არის ლოგარითმული მასშტაბი, ხოლო ბუფერი არის წყალხსნარი.
