ფოსფატიდილქოლინსა და სერინს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ფოსფატიდილქოლინი ძირითადად სასარგებლოა ღვიძლის ფუნქციონირებაზე მისი ზემოქმედებისთვის, მაშინ როცა სერინი არის ალფა-ამინომჟავა, რომელიც მნიშვნელოვანია, როგორც სამშენებლო ბლოკები ცილების ფორმირებაში.
ფოსფატიდილქოლინი და სერინი არის ბიოქიმიური ნივთიერებები, რომლებიც მნიშვნელოვანია ბიოლოგიური სისტემებისთვის. ფოსფატიდილქოლინი არის ფოსფოლიპიდის ტიპი, ხოლო სერინი არის ალფა-ამინომჟავა, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C3H7NO3.
რა არის ფოსფატიდილქოლინი (ლეციტინი)?
ფოსფატიდილქოლინი არის ფოსფოლიპიდის სახეობა. მისი სათავე ჯგუფი არის მეოთხეული ამონიუმის ნაერთი.გარდა ამისა, ფოსფატიდილქოლინი ასევე ცნობილია როგორც ლეციტინი. ფოსფატიდილქოლინის სტრუქტურას აქვს სათავე ჯგუფი, რომელიც შედგება ქოლინისა და გლიცეროფოსფორის მჟავისგან. ეს არის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავა. ისინი მოყვითალო-მოყავისფრო ცხიმოვანი ნივთიერებებია.
სურათი 01: ფოსფატიდილქოლინის ქიმიური სტრუქტურა
ფოსფატიდილქოლინი ძირითადად მიიღება დიეტური წყაროებიდან, როგორიცაა კვერცხი, ხორცი, ბოსტნეული და ხორბალი. თუმცა, ფოსფატიდილქოლინის დე ნოვო სინთეზი ასევე ხდება ევკარიოტებში.
ფოსფატიდილქოლინის ბიოლოგიური როლი სწრაფად იცვლება. ის მოქმედებს როგორც სტრუქტურული კომპონენტი ევკარიოტების პლაზმურ მემბრანაში. თუმცა, ფოსფატიდილქოლინი არ არის ბაქტერიებში. გარდა ამისა, ის ასევე არის ფილტვის ზედაპირული აქტიური ნივთიერების ძირითადი კომპონენტი.ფოსფატიდილქოლინი ასევე მოქმედებს სასიგნალო მექანიზმში და როგორც უჯრედული სიგნალის შუამავალი.
რა არის სერინი?
სერინი არის ალფა-ამინომჟავა, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C3H7NO3. მნიშვნელოვანია ცილების ბიოსინთეზში. ეს ნაერთი შეიცავს ალფა-ამინო ჯგუფს და გვერდით ჯაჭვს, რომელიც შეიცავს ჰიდროქსიმეთილის ჯგუფს. ეს გვერდითი ჯგუფი ამინომჟავას პოლარულ ამინომჟავად აქცევს. იგი ითვლება არაარსებით ამინომჟავად, რადგან ორგანიზმს შეუძლია მისი ნორმალურად სინთეზირება. კოდონები, რომლებსაც შეუძლიათ ამ ამინომჟავის კოდირება, მოიცავს UCU, UCC, UCA, UCG, AGU და AGC.
სურათი 02: სერინის მოლეკულის ქიმიური სტრუქტურა
სერინი არის ბუნებრივად წარმოქმნილი პროტეინოგენური ამინომჟავა. თუმცა, სერინის L იზომერი ყველაზე გავრცელებული ფორმაა.გლიცინს და ზოგიერთ სხვა მეტაბოლიტს შეუძლია გამოიმუშაოს ეს ამინომჟავა ორგანიზმში; ამიტომ არ არის აუცილებელი სერინის გარედან მიღება. როდესაც იზოლირებულია, სერინი ჩნდება თეთრი კრისტალების ან თეთრი ფხვნილის სახით.
სერინის რამდენიმე მნიშვნელოვანი ბიოლოგიური ფუნქციაა, რომელიც მოიცავს სერინის გამოყენებას პურინებისა და პირიმიდინების მეტაბოლიზმში, კატალიზურ ფუნქციას ბევრ ფერმენტში, როგორც ცილებში შემადგენელი, როგორც სასიგნალო კომპონენტი, გემოვნების შეგრძნება და ა.შ.
რა განსხვავებაა ფოსფატიდილქოლინსა და სერინს შორის?
ფოსფატიდილქოლინი და სერინი არის ბიოქიმიური ნივთიერებები, რომლებიც მნიშვნელოვანია ბიოლოგიური სისტემებისთვის. ფოსფატიდილქოლინი არის ფოსფოლიპიდის სახეობა. სერინი არის ალფა-ამინომჟავა, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C3H7NO3. ფოსფატიდილქოლინსა და სერინს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ფოსფატიდილქოლინი ძირითადად სასარგებლოა ღვიძლის ფუნქციონირებაზე მისი გავლენისთვის, ხოლო სერინი არის ალფა-ამინომჟავა, რომელიც მნიშვნელოვანია, როგორც სამშენებლო ბლოკები ცილების ფორმირებაში.გარდა ამისა, ფოსფატიდილქოლინი სასარგებლოა ჰეპატიტის, ეგზემის, ნაღვლის ბუშტის დაავადებების, სისხლის მიმოქცევის პრობლემების სამკურნალოდ და ა.შ. მაშინ როდესაც სერინი სასარგებლოა როგორც ბუნებრივი დამატენიანებელი საშუალება ზოგიერთ კოსმეტიკასა და კანის მოვლის საშუალებებში.
შემდეგი ინფოგრაფიკა აჯამებს განსხვავებას ფოსფატიდილქოლინსა და სერინს შორის ცხრილის სახით.
რეზიუმე - ფოსფატიდილქოლინი სერინის წინააღმდეგ
ფოსფატიდილქოლინი არის ფოსფოლიპიდის სახეობა. სერინი არის ალფა-ამინომჟავა, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა C3H7NO3. ფოსფატიდილქოლინსა და სერინს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ ფოსფატიდილქოლინი ძირითადად სასარგებლოა ღვიძლის ფუნქციონირებაზე მისი გავლენისთვის, ხოლო სერინი არის ალფა-ამინომჟავა, რომელიც მნიშვნელოვანია, როგორც სამშენებლო ბლოკები ცილების ფორმირებაში. გარდა ამისა, ფოსფატიდილქოლინი სასარგებლოა ჰეპატიტის, ეგზემის, ნაღვლის ბუშტის დაავადებების, სისხლის მიმოქცევის პრობლემების სამკურნალოდ და ა.შ. მაშინ როდესაც სერინი სასარგებლოა როგორც ბუნებრივი დამატენიანებელი საშუალება ზოგიერთ კოსმეტიკასა და კანის მოვლის საშუალებებში.
