მეთილის პარაბენსა და ნატრიუმის მეთილპარაბენს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ მეთილპარაბენი სასარგებლო კონსერვანტია საკვები პროდუქტებისთვის, ხოლო ნატრიუმის მეთილპარაბენი არის მეთილის პარაბენის ნატრიუმის მარილი.
მეთილპარაბენი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა CH3(C6H4 (OH)COO). ნატრიუმის მეთილპარაბენი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა Na(CH3(C6H4COO) O). ორივე ეს ნივთიერება მნიშვნელოვანია, როგორც საკვები დანამატები და მათ აქვთ E ნომრები E218 და E219, შესაბამისად.
რა არის მეთილის პარაბენი?
მეთილპარაბენი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა CH3(C6H4 (OH)COO). ის სასარგებლოა როგორც კონსერვანტი და წარმოადგენს პ-ჰიდროქსიბენზოის მჟავას მეთილის ეთერს. ეს ნივთიერება ჩნდება უფერო კრისტალების ან თეთრი კრისტალური ფხვნილის სახით. ბუნებრივია, ის გვხვდება, როგორც დედოფლის ქვედა ყბის ფერომონის კომპონენტი. აქედან გამომდინარე, მას შეუძლია ფერომონის როლი შეასრულოს მრავალი სხვადასხვა მწერისთვის. უფრო მეტიც, ეს არის ფერომონი, რომელიც მგლებში წარმოიქმნება ესტრუსის დროს, რაც ასოცირდება ალფა მამრი მგლების ქცევასთან. ის ხელს უშლის სხვა მამრებს მდედრების სიცხეში დაყენებაში.
სურათი 01: მეთილის პარაბენის ქიმიური სტრუქტურა
ხშირად მეთილპარაბენი გამოიყენება როგორც სოკოს საწინააღმდეგო საშუალება სხვადასხვა კოსმეტიკური და პირადი მოვლის საშუალებებში.უფრო მეტიც, ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ როგორც საკვების კონსერვანტი E ნომრით E218. გარდა ამისა, ეს ნივთიერება სასარგებლოა, როგორც ფუნგიციდი Drosophila საკვები მედიისთვის. მეთილპარაბენი ტოქსიკურია დროზოფილისთვის მაღალი კონცენტრაციით. მას შეუძლია გამოიწვიოს ესტროგენული ეფექტი და შეიძლება შეანელოს ზრდის ტემპი ლარვისა და ლეკვის სტადიაზე.
როგორც წესი, მეთიპარაბენი ადვილად შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან ან კანის მეშვეობით. ამის შემდეგ, ის გადის ჰიდროლიზს p-ჰიდროქსიბენზოის მჟავამდე და ასევე სწრაფად გამოიყოფა შარდით. ამიტომ ის არ გროვდება ორგანიზმში. მწვავე ტოქსიკურობის კვლევების მიხედვით, მეთილპარაბენი პრაქტიკულად არატოქსიკურია ცხოველებში როგორც პერორალური, ასევე პარენტერალური მიღებისას.
რა არის ნატრიუმის მეთილპარაბენი?
ნატრიუმის მეთილპარაბენი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა Na(CH3(C6H4 COO)O). მას ასევე უწოდებენ ნატრიუმის მეთილის პარაჰიდროქსიბენზოატს. ჩვენ შეგვიძლია დავასახელოთ ის, როგორც მეთილპარაბენის ნატრიუმის მარილი.
სურათი 02: ნატრიუმის მეთილპარაბენის ქიმიური სტრუქტურა
ეს ნივთიერება სასარგებლოა როგორც საკვები დანამატი E ნომრით E219. მას ემატება საკვები პროდუქტები, როგორც კონსერვანტი.
რა მსგავსებაა მეთილის პარაბენსა და ნატრიუმის მეთილპარაბენს შორის?
- მეთილ პარაბენი და ნატრიუმის მეთილპარაბენი მნიშვნელოვანია კვების მრეწველობაში.
- ორივეს შეუძლია საკვები პროდუქტების შენახვა.
- ისინი სასარგებლოა როგორც კონსერვატიული აგენტები.
- ორივეს აქვს მჭიდროდ მსგავსი E ნომრები, რომლებიც გამოიყენება კვების მრეწველობაში, როგორც საკვები დანამატები.
რა განსხვავებაა მეთილის პარაბენსა და ნატრიუმის მეთილპარაბენს შორის?
მეთილის პარაბენი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს მრავალი გამოყენება კვების მრეწველობაში, როგორც საკვების კონსერვანტის აგენტი. მთავარი განსხვავება მეთილ პარაბენსა და ნატრიუმის მეთილპარაბენს შორის არის ის, რომ მეთილპარაბენი არის სასარგებლო კონსერვანტი საკვები პროდუქტებისთვის, ხოლო ნატრიუმის მეთილპარაბენი არის მეთილის პარაბენის ნატრიუმის მარილი.
ქვემოთ მოცემულია მეთილის პარაბენსა და ნატრიუმის მეთილპარაბენს შორის განსხვავების შეჯამება ცხრილის სახით გვერდიგვერდ შედარებისთვის.
რეზიუმე - მეთილის პარაბენი ნატრიუმის მეთილპარაბენი წინააღმდეგ
მეთილ პარაბენი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა CH3(C6H4(OH)COO). ნატრიუმის მეთილპარაბენი არის ორგანული ნაერთი, რომელსაც აქვს ქიმიური ფორმულა Na(CH3(C6H4COO)O). მთავარი განსხვავება მეთილ პარაბენსა და ნატრიუმის მეთილპარაბენს შორის არის ის, რომ მეთილპარაბენი არის სასარგებლო კონსერვანტი საკვები პროდუქტებისთვის, ხოლო ნატრიუმის მეთილპარაბენი არის მეთილის პარაბენის ნატრიუმის მარილი.
