მეღვინეობა vs ვენახი
მეღვინეობა და ვენახი არის ორი ტერმინი, რომელსაც ღვინის მწარმოებლები იყენებენ თავიანთი პროდუქციის ეტიკეტირების მიზნით. ამგვარად, შეიძლება ძნელი გასაგები იყოს, რატომ არის ასე, შესაძლოა ძნელი გარჩევა, რომელი ღვინოა უკეთესი, ღვინის ქარხნიდან თუ ვენახიდან.
მეღვინეობა
მეღვინეობა ტექნიკურად არის ტერმინი, რომელსაც ეწოდება ადგილი, სადაც მოკრეფილი ყურძენი იყოფა, გაწმენდილი, გადამუშავებული, ფერმენტირებული, დაძველებული მუხის კასრებში და ეტიკეტირებული, რომ გახდეს თქვენთვის სასურველი ღვინო. ეს არის ღვინის დასამზადებელი საწარმო და არის ადგილი, სადაც ხდება ღვინის დაყენების პროცესის ყველა ნაწილი.ეს არის ასევე ადგილი, სადაც ყურძენი ჩამოისხმება ღვინის გადამყიდველებისთვის დარიგებამდე.
ვენახი
ვენახი არის ყურძნის ნაყოფების დარგვა. ამ ეზოში ყურძნის ვაზს ჰექტარ მიწაზე მოჰყავთ და მიწის ეს ფართობი შეიძლება იყოს დიდი მამულები ან უბრალოდ ჰექტარი, სადაც მთავარი დანიშნულება ღვინის დასაყენებლად ვაზის გაშენებაა. ვენახში სხვა მცენარის გაშენება არ შეიძლება, გარდა ყურძნის ვაზისა, თუმცა შეიძლება არა მხოლოდ ღვინის წარმოება, არამედ ყურძნის პროდუქტები, როგორიცაა ქიშმიში ან სუფრის ყურძენი.
სხვაობა მეღვინეობასა და ვენახს შორის
მეღვინეობა და ვენახი მეღვინეობის ორი კომპონენტია. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ტერმინები დამაბნეველია, განსხვავება აშკარაა. ვენახი არის ყურძნის ვაზის პლანტაცია, მაგრამ მეღვინეობა არის დაწესებულება ყურძნის ნაყოფის დასამუშავებლად, რათა ღვინო გახდეს. ღვინის ქარხანა შეიძლება ყოველთვის არ იყოს იმავე ადგილას, როგორც ვენახში, გარდა ამისა, მან შეიძლება დაამუშაოს ყურძენი სხვა ვენახიდან. გარდა ამისა, როდესაც ღვინოს ვენახად აწერენ, ეს ნიშნავს, რომ ქარხანა და ვენახი ერთსა და იმავე ადგილზეა და მუშავდება ერთი და იგივე ხალხის მიერ, ხოლო თუ ღვინოს ეტიკეტირება აქვს როგორც მეღვინეობისგან, მაშინ ყურძენი სხვადასხვა ვენახიდან მოდის.
როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი ღვინის ეტიკეტი, ვენახიდან თუ ღვინის ქარხნიდან, ღვინის ხარისხი მასზე ნამდვილად არ არის დამოკიდებული. თქვენი გადასაწყვეტია, რომელი ღვინო აჯობებს თქვენს გემოს.
მოკლედ:
• მეღვინეობა არის დაწესებულება, სადაც ყურძნის ხილის დახარისხება, გადამუშავება და დაძველება ხდება ღვინოდ.
• ვენახი არის მიწა, შეიძლება იყოს მცირე ჰექტარი მიწა ან მამული, სადაც ადამიანები რგავენ ყურძნის ვაზს.
• ორივე მნიშვნელოვანი კომპონენტია გემრიელი ღვინის დასამზადებლად.
