დეიონიზებული vs გამოხდილი წყალი
წყალი მოიცავს დედამიწის ზედაპირის 70%-ზე მეტს. აქედან წყლის უფრო დიდი ნაწილი ოკეანეებსა და ზღვებშია, რაც დაახლოებით 97%-ია. მდინარეებს, ტბებსა და აუზებს აქვს წყლის 0,6%, ხოლო დაახლოებით 2% არის პოლარული ყინულის ქუდები და მყინვარები. წყლის გარკვეული რაოდენობა არის მიწისქვეშეთში, ხოლო მცირე რაოდენობა არის გაზის სახით ორთქლისა და ღრუბლის სახით. მათ შორის წყლის 1%-ზე ნაკლები რჩება ადამიანის პირდაპირი გამოყენებისთვის.
წყალი მრავალი მიზნისთვის გამოიყენება ლაბორატორიაში. მდინარეების, ტბების ან აუზების წყალი შეიცავს ბევრ რამეს, როგორიცაა მიკროორგანიზმები, შეჩერებული ნაწილაკები, იონები, გახსნილი აირები და ა.შ.წვიმის წყალი ასევე შეიცავს ბევრ სხვა ნივთს წყლის მოლეკულების გარდა. ონკანის წყალშიც კი, რომელიც გაწმენდის შემდეგ ნაწილდება, ბევრი გახსნილი ნაერთია. ამ გახსნილ ნაერთებს შეუძლიათ შეცვალონ წყლის თვისებები. წყალი გამჭვირვალე, უფერო, უგემოვნო და უსუნო სითხეა. სუფთა წყალს უნდა ჰქონდეს ნეიტრალური pH, ხოლო წყალი, რომელსაც სხვადასხვა წყაროდან ვიღებთ, შეიძლება იყოს ოდნავ მჟავე ან ძირითადი. თუმცა წყალში არსებული მინარევების გამო მათ გარკვეული მიზნებისთვის ვერ გამოვიყენებთ. ექსპერიმენტებში, სადაც ზუსტი გაზომვებია საჭირო, უნდა იქნას გამოყენებული გაწმენდილი წყალი. მაგალითად, თუ ნიმუშის მჟავიანობა უნდა გაიზომოს ტიტრიმეტრული მეთოდით, მაშინ ძალიან სუფთა წყალი უნდა იქნას გამოყენებული მინის ჭურჭლის გაწმენდიდან ხსნარების დამზადებამდე და ა.შ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნორმალური წყლის გამოყენება გამოიწვევს გაზომვების შეცდომას.. დეიონიზებული წყალი და გამოხდილი წყალი წყლის სუფთა ფორმებია ასეთ შემთხვევებში.
დეიონიზებული წყალი
ეს არის გაწმენდილი წყლის სახეობა, რომელშიც ყველა მინერალი ამოღებულია.მინერალური იონები, როგორიცაა ნატრიუმი, კალციუმი, ქლორიდი, ბრომიდი, გვხვდება ბუნებრივ წყალში და იხსნება დეიონიზაციის პროცესში. ამ პროცესში ნორმალური წყალი იგზავნება ელექტრულად დამუხტული ფისით, რომელიც იზიდავს და ინარჩუნებს მინერალურ იონებს. თუმცა, ეს მეთოდი შლის მხოლოდ დამუხტულ იონებს და არ აშორებს წყალში არსებულ მიკროორგანიზმებს, სხვა დაუმუხტავ ნაწილაკებს და მინარევებს.
გამოხდილი წყალი
გამოხდილ წყალში მინარევები ამოღებულია დისტილაციის პროცესში. დისტილაციის საფუძველი ეყრდნობა იმ ფაქტს, რომ სხვა მოლეკულები და წყალში არსებული მიკროსკოპული მინარევები უფრო მძიმეა, ვიდრე წყლის მოლეკულები. ამიტომ გამოხდისას მხოლოდ წყლის მოლეკულები აორთქლდება. წყალი ადუღდება 100 oC ტემპერატურაზე და წყლის მოლეკულები აორთქლდება. შემდეგ წყლის ორთქლს მიეცემა საშუალება გადაადგილდეს კონდენსაციის მილის შიგნით, სადაც წყლის ნაკადი შთანთქავს ორთქლის სითბოს და გახდის მას კონდენსაციას. შემდეგ შედედებული წყლის წვეთები შეიძლება შეგროვდეს სხვა სუფთა კონტეინერში.ეს წყალი ცნობილია როგორც გამოხდილი წყალი. გამოხდილი წყალი უნდა შეიცავდეს მხოლოდ წყლის მოლეკულებს ყოველგვარი ბაქტერიების, იონების, გაზების ან სხვა დამაბინძურებლების გარეშე. მას უნდა ჰქონდეს pH 7, რაც მიუთითებს, რომ წყალი ნეიტრალურია. გამოხდილ წყალს არ აქვს გემო, რადგან ყველა მინერალი ამოღებულია. თუმცა, დალევა უსაფრთხოა. თუმცა, გამოხდილი წყალი ძირითადად გამოიყენება კვლევის მიზნებისთვის.
რა განსხვავებაა დეიონიზებულ წყალსა და გამოხდილ წყალს შორის?
• დეიონირებული წყლის მომზადებისას, ნორმალური წყალი იგზავნება დამუხტული ფისოვანი სვეტის მეშვეობით. გამოხდილი წყალი მზადდება დისტილაციით.
• დეიონიზებულ წყალში არ არის მინერალური იონები; თუმცა, შეიძლება იყოს სხვა მინარევები და ბაქტერიები. გამოხდილ წყალში, სხვა მინარევების უმეტესობა ასევე ამოღებულია და წყალი უფრო გაწმენდილია, ვიდრე დეიონიზებული წყალი.
