დნობა vs დაშლა
დნობა და დაშლა თეორიულად ფიზიკური და ქიმიური ფენომენია, მაგრამ ისინი ყოველ დღე ჩვენს თვალწინ ხდება. არ გინახავთ ყინულის დნობა წყალში? არ გინახავთ როგორ მზადდება ფინჯანი ყავა? ეს არის, შესაბამისად, დნობის და დაშლის პროცესები, რომელთა მოწმენიც ვართ ყოველდღე. თუმცა, ყოველთვის არის ტენდენცია, რომ ორივე ერთსა და იმავეს ნიშნავს, რადგან საბოლოოდ რაღაც სითხეში გადაიქცევა, როგორც ჩვენ ვაკვირდებით.
დნობა
დნობა არის ფაზის ცვლილება. არსებობს 3 ძირითადი ეტაპი, რომელშიც მატერია შეიძლება არსებობდეს. ეს არის მყარი, თხევადი და აირი.როდესაც მყარი ნივთიერება ხდება საკუთარი სითხე, ამ მოვლენას ეწოდება "დნობა" ან შერწყმა. ნივთიერების დნობისთვის, ენერგია უნდა იყოს უზრუნველყოფილი. ეს ენერგია შეიძლება მიეწოდოს სითბოს ან წნევის სახით. ტემპერატურას, რომლის დროსაც მყარი ხდება თხევადი, ეწოდება "დნობის წერტილი". ვინაიდან ფაზის ცვლილება წონასწორობაშია; ანუ ეს შეიძლება მოხდეს ორივე გზით, ის ასევე არის "გაყინვის წერტილი" საპირისპირო რეაქციისთვის.
რა არის დნობა? როდესაც ნივთიერება არსებობს როგორც მყარი, მას აქვს კრისტალური სტრუქტურა ან ძალიან ხისტი სტრუქტურა. მაგალითად, NaCl (მარილი) არსებობს მედის სტრუქტურაში, სადაც ყოველი Na+ გარშემორტყმულია 6 Cl– იონით და ყოველი Cl. – იონი გარშემორტყმულია 6 Na+ იონით. იმისათვის, რომ ეს ნივთიერება იყოს თხევადი, ეს კრისტალური სტრუქტურა უნდა დაირღვეს და ის მოითხოვს დიდ ენერგიას, რაც მიუთითებს ძალიან მაღალ დნობის წერტილზე. ნივთიერებებს, რომლებიც ადვილად დაიმსხვრევა ნაკლებად მოწესრიგებულ თხევად მდგომარეობაში, აქვთ დაბალი დნობის წერტილი.
დაშლა
მეორე მხრივ,
დაშლა არ არის ფაზის ცვლილება. ეს მარტივია, როდესაც ნივთიერება შერეულია სითხეში და სტაბილიზდება თხევად გარემოში. ნივთიერებას, რომელიც იხსნება, ეწოდება "გახსნადი", ხოლო გარემოს, რომელშიც ის იხსნება "გამხსნელი", რომელიც ერთად ქმნის "ხსნარს". რა ხდება დაშლისას? თუ ისევ მაგალითს ავიღებთ NaCl-ს, დავინახეთ, რომ მისი დნობა საკმაოდ რთულია. მაგრამ NaCl-ის დაშლა, ვთქვათ წყალში, შედარებით მარტივია. ეს იმიტომ ხდება, რომ როდესაც იონები Na+ და Cl- განცალკევებულია თხევად გარემოში, წყლის მოლეკულები ფარავს თითოეულ მათგანს და ქმნის „ჰიდრატაციის სფეროებს“მათ გარშემო. ეს ასტაბილურებს მათ არსებობას თხევად გარემოში. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, დაშლა სულაც არ არის სითხეში სტაბილიზირებული მყარი, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს სხვა სითხე, ან თუნდაც აირი. ალკოჰოლური სასმელების მოხმარებისას ურევენ სხვა თხევად სოდას, სადაც სითხე მეორეში იხსნება და სოდაში ვიცით, რომ CO2 გაზი იხსნება წყალში.
რა განსხვავებაა დნობასა და დაშლას შორის?
• დნობა არის ფაზის ცვლილება (მყარი-თხევადი), მაგრამ დაშლა არა.
• ნივთიერების დნობის ენერგია უნდა მიეწოდოს სითბოს ან წნეხის სახით, მაგრამ მისი დაშლა, როგორც წესი, არ არის აუცილებელი (ზოგიერთი ნივთიერება დათხოვნის ენერგიას მოითხოვს).
• ნივთიერების დნობისთვის მან უნდა მიაღწიოს "დნობის წერტილს" ტემპერატურას, მაგრამ დაშლისთვის ასეთი მოთხოვნა არ არის.
• გამდნარი ნივთიერება არის მყარი თხევადი ფორმა, რომელიც დნება, მაგრამ ხსნარი ყოველთვის არის ორი ან მეტის ნარევი.
