პეპსინსა და პროტეაზას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ პეპსინი არის პროტეაზას ერთი ტიპი, ხოლო პროტეაზა არის ფერმენტი, რომელიც ანაწილებს პროტეინს ამინომჟავებად.
პროტეინები მნიშვნელოვანი მაკრომოლეკულებია, რომლებიც დამზადებულია სხვადასხვა ამინომჟავებისგან. ამინომჟავები არის ცილების სამშენებლო ბლოკები და ისინი პოლიმერიზდებიან ცილებში ამიდური ბმებით. ზოგიერთ ფერმენტს შეუძლია ცილების დაშლა ამინომჟავებად და ისინი ცნობილია როგორც პროტეაზა. არსებობს სხვადასხვა ტიპის პროტეაზები, რომლებიც განსხვავდება ჰიდროლიზის მექანიზმის მიხედვით. მათ შორის პეპსინი, რომელიც წარმოადგენს კუჭის პროტეაზას, ერთ-ერთი ასეთი ტიპია.
რა არის პეპსინი?
პეპსინი არის ეფექტური პროტეაზას ფერმენტი. ის ჰიდროლიზებს პეპტიდურ კავშირებს ჰიდროფორბულ და არომატულ ამინომჟავებს შორის, როგორიცაა ფენილალანინი, ტრიპტოფანი და ტიროზინი და ა.შ.
სურათი 01: პეპსინი
პეპსინს აქვს კატალიზური ასპარტინის ჯგუფი თავის აქტიურ ადგილზე. აქედან გამომდინარე, ეს არის კუჭის პროტეაზა. პეპსინოგენი არის პეპსინის არააქტიური ფორმა. კუჭის HCl გარდაქმნის პეპსინოგენს აქტიურ პეპსინად. მჟავე გარემოში პეპსინი ანაწილებს ცილოვან ნაერთებს ამინომჟავებად. გარდა ამისა, მაღალი ტუტე პირობები და გარკვეული ინჰიბიტორები წარმატებით ბლოკავს პეპსინის ფერმენტს.
რა არის პროტეაზა?
პროტეაზა არის ზოგადი ტერმინი, რომელიც იყენებს ფერმენტების მითითებას, რომლებიც წყვეტენ ცილებს. არსებობს პროტეაზების სხვადასხვა ტიპები, რომლებიც განსხვავდებიან იმ მექანიზმის მიხედვით, რომელსაც ისინი იყენებენ ცილების ამინომჟავებად გადაქცევისთვის. მათ შორის სამი ძირითადი ტიპია ტრიფსინი, პეპსინი და ქიმოტრიფსინი. კუჭი გამოიმუშავებს პეპსინს, ხოლო გამოყოფს ტრიფსინს და ქიმოტრიფსინს.ეს ფერმენტები ხელს უწყობს თქვენი დიეტის ცილოვანი კომპონენტის დაშლას და აძლიერებს საკვები ნივთიერებების შეწოვას.
სურათი 02: პროტეაზა
პროტეაზები ასევე ცნობილია როგორც პეპტიდაზები და ისინი შეიძლება იყოს ენდოპეპტიდაზები ან ეგზოპეპტიდაზები. ეგზოპეპტიდაზები მიზნად ისახავს დაშლის ადგილებს ცილების ბოლოებზე, ხოლო ენდოპეპტიდაზები მიზნად ისახავს უბნებს ცილების შიგნით.
რა მსგავსებაა პეპსინსა და პროტეაზას შორის?
- პეპსინი და პროტეაზა არის ფერმენტები, რომლებიც ანადგურებენ ცილებს.
- ორივე ფერმენტია.
- როგორც პეპსინს, ასევე პროტეაზას შეუძლია პოლიმერების დაშლა პატარა ერთეულებად.
რა განსხვავებაა პეპსინსა და პროტეაზას შორის?
პეპსინი არის პროტეაზა, რომელიც კუჭის მთავარი ფერმენტია.პროტეაზა არის ზოგადი ტერმინი, რომელიც გამოიყენება ცილის დამრღვევ ფერმენტებზე პეპსინის ჩათვლით. არსებობს რამდენიმე პროტეაზა. მათ შორის პეპსინი არის ეფექტური პროტეაზა, რომელიც ურჩევნია ჰიდროფობიური და არომატული ამინომჟავების დაშლას. კუჭი გამოყოფს პეპსინებს და ისინი მუშაობენ მჟავე პირობებში. ქვემოთ მოცემულ ინფოგრაფიკაში წარმოდგენილია განსხვავება პეპსინსა და პროტეაზას შორის ცხრილის სახით.
რეზიუმე - პეპსინი პროტეაზას წინააღმდეგ
ამილაზა, პროტეაზა და ლიპაზა არის ფერმენტების სამი ძირითადი ტიპი, რომლებიც შლიან ჩვენს საკვებს მცირე ერთეულებად, რომლებიც ადვილად შეიწოვება სისხლში. პროტეაზები არის ფერმენტები, რომლებიც არღვევენ ცილებს ამინომჟავებად. პროტეაზას რამდენიმე ტიპს შორის, პეპსინი ერთ-ერთი სახეობაა. კუჭი გამოიმუშავებს პეპსინს და ურჩევნია ჰიდროფობიური და არომატული ამინომჟავების დაშლა.პეპსინი არის კუჭის მთავარი ფერმენტი.
