უბრალო და რთულ ლიპიდებს შორის მთავარი განსხვავებაა ის, რომ მარტივი ლიპიდები არის ცხიმოვანი მჟავების ეთერები ალკოჰოლებთან და არ ატარებენ სხვა მოლეკულებს, ხოლო რთული ლიპიდები ცხიმოვანი მჟავებია ალკოჰოლებთან და სხვა მოლეკულებთან, როგორიცაა ფოსფატები, აზოტოვანი ბაზა და ა.შ.
ლიპიდები ერთ-ერთი ორგანული მოლეკულაა, რომელიც იმყოფება ცოცხალ ორგანიზმებში. ისინი წყალში ხსნადია, მაგრამ იხსნება ეთერში, ალკოჰოლში და ქლოროფორმში. გარდა ამისა, ლიპიდური მოლეკულა შედგება ცხიმოვანი მჟავების ჯაჭვისა და გლიცეროლის მოლეკულისგან. თუმცა, ცხიმოვანი მჟავების ეს ჯაჭვი შეიძლება შეიცავდეს ან არ შეიცავდეს ორმაგ ბმებს ნახშირბადის მოლეკულებს შორის. აქედან გამომდინარე, არსებობს ლიპიდების ორი ტიპი, როგორც გაჯერებული ლიპიდები და უჯერი ლიპიდები.ანალოგიურად, ლიპიდები შეიძლება იყოს მარტივი ლიპიდები, რთული ლიპიდები ან მიღებული ლიპიდები. მარტივი ლიპიდები შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს გლიცეროლთან ერთად, ხოლო რთული ან რთული ლიპიდები შეიცავს სხვა ჯგუფებს, როგორიცაა ფოსფატები, აზოტოვანი ფუძე, ნახშირწყლები, ცილა და ა.შ. ამ სტატიის მთავარი მიზანია გამოვყოთ განსხვავება მარტივ და რთულ ლიპიდებს შორის.
რა არის მარტივი ლიპიდები?
მარტივი ლიპიდები არის ცხიმოვანი მჟავების და გლიცეროლების ან სპირტების ეთერები. ისინი არ ატარებენ სხვა ნივთიერებებს, რთული ლიპიდებისგან განსხვავებით. არსებობს მარტივი ლიპიდების ორი ტიპი, როგორიცაა ცხიმები/ზეთები და ცვილები.
სურათი 01: ცხიმი
ცხიმები ან ზეთები არის ცხიმოვანი მჟავების ეთერები გლიცეროლით, ხოლო ცვილები არის ცხიმოვანი მჟავების ეთერები ალკოჰოლთან ერთად. ისინი წარმოადგენენ არაპოლარული ნაერთების ჰეტეროგენულ ჯგუფს. ისინი ხსნადია მხოლოდ არაპოლარულ ორგანულ გამხსნელებში, როგორიცაა ქლოროფორმი და ბენზოლი.
რა არის რთული ლიპიდები?
კომპლექსური ლიპიდები ან რთული ლიპიდები არის ლიპიდების კიდევ ერთი ჯგუფი, რომელიც შედგება ცხიმოვანი მჟავებისგან, ალკოჰოლებისგან და სხვა ჯგუფებისგან, როგორიცაა ფოსფატები, აზოტოვანი ფუძეები, ცილები, ნახშირწყლები და ა.შ. კომპლექსურ ლიპიდში არსებული ჯგუფის მიხედვით, ისინი განსხვავდებიან. ტიპები, როგორიცაა ფოსფოლიპიდები, გლიკოლიპიდები, ლიპოპროტეინები, სულფოლიპიდები, ამინოლიპიდები, ლიპოპოლისაქარიდები და ა.შ.
სურათი 02: კომპლექსური ლიპიდი - ფოსფოლიპიდი
ფოსფოლიპიდები შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს, სპირტებს და ფოსფორის მჟავას. გლიცეროფოსფოლიპიდები და ფოსფოსფინგოლიპიდები ფოსფოლიპიდების ორი ტიპია. გლიკოლიპიდები შეიცავს ნახშირწყლებს, ხოლო ლიპოპროტეინები შეიცავს ცილებს, როგორც სხვა მოლეკულებს. LDL და HDL არის ლიპოპროტეინის ორი ტიპი, ხოლო გლიკოსფინგოლიპიდები გლიკოლიპიდების ტიპია.
რა მსგავსებაა მარტივ და რთულ ლიპიდებს შორის?
- მარტივი და რთული ლიპიდები ლიპიდების ორი ტიპია.
- ორივე ტიპი წყალში უხსნადია.
- ასევე, ორივე მათგანი ხსნადია ეთერში, ქლოროფორმში და სპირტებში.
- უფრო მეტიც, ისინი შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს.
რა განსხვავებაა მარტივ და რთულ ლიპიდებს შორის?
მარტივი ლიპიდები და რთული ლიპიდები ლიპიდების ორი ტიპია. მარტივი ლიპიდები არ შეიცავს სხვა ჯგუფებს, ხოლო რთული ლიპიდები შეიცავს სხვა ჯგუფებს, როგორიცაა აზოტოვანი ბაზა, ფოსფატები, ნახშირწყლები, ცილები და ა. ცხიმები, ზეთები და ცვილები მარტივი ლიპიდების რამდენიმე მაგალითია, ხოლო ფოსფოლიპიდები, გლიკოლიპიდები, ლიპოპროტეინები და ლიპოპოლისაქარიდები რთული ლიპიდების რამდენიმე მაგალითია.
ქვემოთ მოცემული ინფოგრაფიკა განმარტავს განსხვავებას მარტივ და რთულ ლიპიდებს შორის შედარებით.
რეზიუმე – მარტივი vs რთული ლიპიდები
ლიპიდები მნიშვნელოვანი ორგანული ნაერთებია, რომლებიც გვხვდება ცოცხალ უჯრედებში. ისინი ასევე მნიშვნელოვანია როგორც ენერგიის წყაროები. გარდა ამისა, ლიპიდების მოლეკულას აქვს ორი ძირითადი კომპონენტი: ეს არის ცხიმოვანი მჟავების ჯაჭვი და გლიცეროლის მოლეკულა. ლიპიდები, რომლებიც შეიცავს მხოლოდ ამ ჯგუფებს, არის მარტივი ლიპიდები. ცხიმები, ზეთები და ცვილები მარტივი ლიპიდებია. თუმცა, ზოგიერთი ლიპიდი შეიცავს რამდენიმე სხვა ჯგუფს, რომლებიც ერთვის ლიპიდის მოლეკულას. ისინი რთული ლიპიდებია. ფოსფატები, აზოტოვანი ფუძეები, ცილები, ნახშირწყლები არის რამდენიმე მაგალითი ამ სხვა ჯგუფებისთვის. გარდა ამისა, ფოსფოლიპიდები, ლიპოპროტეინები, გლიკოლიპიდები, ლიპოპოლისაქარიდები რთული ლიპიდებია. ამრიგად, ეს არის განსხვავების შეჯამება მარტივ და რთულ ლიპიდებს შორის.
