უბრალო და რთულ კოაცერვაციას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მარტივი კოაცერვატის დროს მხოლოდ ერთი ტიპის პოლიმერი გამოიყენება კოაცერვატის დასამზადებლად, ხოლო კომპლექსური კოაცერვაციის დროს გამოიყენება ორი ან მეტი პოლიმერი კოაცერვატის დასამზადებლად.
კოაცერვაცია არის მაკრომოლეკულების ნარევის წარმოქმნა, როგორიცაა სინთეზური პოლიმერები, ცილები ან ნუკლეინის მჟავები და წყლის ფაზა. ეს ნარევი იქმნება თხევადი-თხევადი ფაზის გამოყოფის გზით. მას მივყავართ მკვრივ ფაზამდე, რომელიც არსებობს თერმოდინამიკურ წონასწორობაში განზავებულ ფაზასთან. ამ ნარევს კოაცერვატი ეწოდება. უფრო მეტიც, მკვრივი ფაზის გაფანტულ წვეთებს ასევე უწოდებენ კოაცერვატებს.
შეგვიძლია კოაცერვატები დავასახელოთ ლიოფიურ კოლოიდებად. ეს ნიშნავს, რომ მკვრივი ფაზა ინარჩუნებს თავდაპირველ გამხსნელს (მაგ. წყალს) და ჩვეულებრივ არ იშლება მყარი აგრეგატების წარმოქმნით; სამაგიეროდ, ის რჩება თხევად საკუთრებად. არსებობს ორი სახის მარტივი და რთული კოაცერვატი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას კოაცერვატის შესაქმნელად.
რა არის მარტივი კოცერვაცია?
მარტივი კოაცერვაცია არის ტექნიკა, რომელიც მოიცავს ერთი პოლიმერის გამოყენებას, როგორიცაა ჟელატინი ან ეთილის ცელულოზა ფაზის ცვლილებისთვის. მაშასადამე, უბრალო კოაცერვაციას სჭირდება მხოლოდ ერთი ტიპის პოლიმერი, ხოლო კომპლექსური კოაცერვაცია იყენებს პოლიმერის ორ ან მეტ ტიპს.
ზოგიერთი კვლევის მიხედვით, მარტივი კოაცერვაცია შეიძლება გამოწვეული იყოს გარკვეული მარილებით. როგორც წესი, ფაზური გამოყოფა ამ პროცესში ხდება მარილის, pH-ის ან ტემპერატურის ცვლილების დამატებით პოლიმერულ ხსნარში.
რა არის კომპლექსური კოაცერვაცია?
კომპლექსური კოაცერვაცია არის უაღრესად პერსპექტიული მიკროინკაფსულაციის ტექნიკა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება ფარმაცევტულ, კვების, სოფლის მეურნეობის და ტექსტილის ინდუსტრიებში. ეს პროცესი მოიცავს ურთიერთქმედებას საპირისპიროდ დამუხტულ პოლიელექტროლიტებს შორის წყალხსნარში.
კომპლექსური კოაცერვაციის მეთოდი არის ფორმალდეჰიდის ან გლუტარალდეჰიდის დაფუძნებული ტექნიკა. ეს ტექნიკა იყენებს საპირისპირო მუხტის ორ ბუნებრივ ბიოდეგრადირებად პოლიმერს. მაგალითად, შეგვიძლია გამოვიყენოთ წყვილი, როგორიცაა ალგინატი და ჟელატინი. ჩვეულებრივ, ჟელატინი გამოიყენება როგორც კათიონური პოლიმერი. როგორც ანიონური პოლიმერი, არსებობს სხვადასხვა ბუნებრივი და სინთეზური წყალში ხსნადი პოლიმერები, რომლებიც შეგვიძლია გამოვიყენოთ ჟელატინთან ურთიერთქმედებისთვის რთული კოაცერვატის შესაქმნელად.თუმცა, კვების მრეწველობა, როგორც წესი, იყენებს ექსკლუზიურად არაბულ რეზინას.
რა განსხვავებაა მარტივ და რთულ კოაცერვაციას შორის?
მარტივი კოაცერვაცია არის ტექნიკა, რომელიც მოიცავს ერთი პოლიმერის გამოყენებას, როგორიცაა ჟელატინი ან ეთილის ცელულოზა ფაზის ცვლილებისთვის. კომპლექსური კოაცერვაცია არის თხევადი-თხევადი ფაზის გამოყოფა, რომელიც ხდება საპირისპიროდ დამუხტული მაკრომოლეკულური სახეობების ხსნარებში, როგორიცაა ცილები, პოლიმერები და კოლოიდები. უბრალო და რთულ კოაცერვაციას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მარტივი კოაცერვაციის დროს მხოლოდ ერთი ტიპის პოლიმერი გამოიყენება კოაცერვატის დასამზადებლად, ხოლო კომპლექსურ კოაცერვაციაში ორი ან მეტი პოლიმერი გამოიყენება კოაცერვატის დასამზადებლად.
ქვემოთ მოცემულია განსხვავების შეჯამება მარტივ და რთულ კოასერვაციას შორის ცხრილის სახით გვერდიგვერდ შედარებისთვის.
რეზიუმე – მარტივი vs რთული შერწყმა
კოაცერვაცია არის მაკრომოლეკულების ნარევის წარმოქმნა, როგორიცაა სინთეზური პოლიმერები, ცილები ან ნუკლეინის მჟავები და წყლის ფაზა.არსებობს ორი სახის კონსერვაცია; ისინი მარტივი და რთული კოასერვაციაა. უბრალო და რთულ კოაცერვაციას შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ უბრალო კოაცერვაცია იყენებს მხოლოდ ერთი ტიპის პოლიმერს კოაცერვატის დასამზადებლად, ხოლო რთული კოაცერვაცია იყენებს ორ ან მეტ პოლიმერს.
