ფერმენტი ჰორმონის წინააღმდეგ
საინტერესოა იცოდეთ, რომ ყველა ფერმენტი და ჰორმონების უმეტესობა ცილაა. ფერმენტები და ჰორმონები უაღრესად მნიშვნელოვანი ბიოქიმიური მასალაა ყველა ცოცხალი არსებისთვის, თუმცა ერთმანეთის შორის ბევრი განსხვავებაა. ამ ნივთიერებების სტრუქტურები, ქიმიური თვისებები და მოქმედების მექანიზმები განსხვავებული და საინტერესოა.
ფერმენტი
ფერმენტები არის ცილები, რომლებსაც აქვთ ქიმიური რეაქციების სიჩქარის გაზრდის განსაკუთრებული შესაძლებლობები. ეს ნიშნავს, რომ ფერმენტებს შეუძლიათ ქიმიური რეაქციების კატალიზება. აქედან გამომდინარე, შეიძლება გვესმოდეს, რომ როდესაც ორგანიზმების სხეულებში ფერმენტები გამოიყოფა, ამ ადგილებში ბიოქიმიური გზების სიჩქარე მაღალია.ფერმენტის უნარის გაზრდის რეაქციების სიჩქარის მიზეზი არის ის, რომ ის ამცირებს რეაქციის აქტივაციის ენერგიას. ზოგადად, ფერმენტები გლობულური ცილებია და ისინი მოქმედებენ სუბსტრატებზე. ჩვეულებრივ, ფერმენტის ზომა უფრო დიდია ვიდრე სუბსტრატი. ფერმენტები გარდაქმნის სუბსტრატებს პროდუქტებად და ეს პროდუქტები ზოგადად არის დიდი სუბსტრატის მოლეკულის მცირე ძირითადი ერთეული. მაგალითად, ნახშირწყლების დიდი მოლეკულა შეიძლება გარდაიქმნას გლუკოზის რამდენიმე მოლეკულად ფერმენტის საშუალებით. ყოველი რეაქციის შემდეგ ფერმენტის ხელახლა გამოყენება შესაძლებელია, რადგან ის უცვლელი რჩება. ძალიან საინტერესოა იმის ცოდნა, რომ ფერმენტები ძალიან სპეციფიკურია სუბსტრატებისთვის. ეს ნიშნავს, რომ თითოეულ სუბსტრატს აქვს სპეციფიკური ფერმენტი, რომელიც არ იმოქმედებს სხვაზე. ფერმენტების სუბსტრატის სპეციფიკის მექანიზმი აღწერილია საკეტისა და გასაღების მექანიზმში. ჩვეულებრივ, ფერმენტული რეაქციის სიჩქარე დამოკიდებულია ზოგიერთ ფაქტორზე, როგორიცაა ტემპერატურა, pH და ფერმენტისა და სუბსტრატის კონცენტრაცია. თუმცა, არსებობს ინჰიბიტორები, რომლებიც აკონტროლებენ ფერმენტული რეაქციების სიჩქარეს.
ჰორმონი
ჰორმონი არის შეტყობინებების ქიმიური საშუალება ყველა მრავალუჯრედიანი ორგანიზმის სხეულში, სადაც სიგნალები გადაეცემა სხეულის ერთი ადგილიდან მეორე ადგილზე. ჩვეულებრივ, სისხლის მიმოქცევის სისტემები გამოიყენება ამ შეტყობინებების გადასატანად. ჰორმონები წარმოიქმნება ჯირკვლებში და გამოიყოფა სისხლის მიმოქცევის სისტემაში; ამის შემდეგ ის მოქმედებს სამიზნე საიტზე. მათი წარმოქმნილი ჯირკვლის ტიპის მიხედვით, ჰორმონები იყოფა ორ ტიპად, რომლებიც ცნობილია როგორც ენდოკრინული და ეგზოკრინული. ენდოკრინული ჰორმონები პირდაპირ გამოიყოფა სისხლის ნაკადში, ხოლო ეგზოკრინული ჰორმონები გამოიყოფა სადინარებში, დიფუზიის ან ცირკულაციის გზით გადასაადგილებლად. საინტერესოა აღინიშნოს, რომ ჰორმონის მხოლოდ ძალიან მცირე რაოდენობა საკმარისია ქსოვილის მთელი მეტაბოლური აქტივობის შესაცვლელად. ჰორმონებში დამაგრებულია სპეციფიკური რეცეპტორები, რათა ის არ იმოქმედოს არასამიზნე უჯრედებზე. ჰორმონების უმეტესობა ცილაა, მაგრამ არსებობს სამი ტიპი (პეპტიდები, ლიპიდები და პოლიამინები) თანმიმდევრულობის მიხედვით.
რა განსხვავებაა ფერმენტსა და ჰორმონს შორის?
• ყველა ფერმენტი არის ცილა, მაგრამ არა ყველა ჰორმონი.
• ფერმენტები გამოიყოფა და მოქმედებენ ერთსა და იმავე ადგილას, ხოლო ჰორმონების სეკრეცია და გააქტიურება ხდება სხვადასხვა ადგილას.
• ფერმენტები აკონტროლებენ უჯრედის ყველა ბიოქიმიურ რეაქციას, მაშინ როდესაც სისტემის ზოგიერთი ბიოქიმიური რეაქცია კონტროლდება ჰორმონებით.
• ფერმენტები მონაწილეობენ მეტაბოლიზმში, ხოლო ჰორმონები არეგულირებენ მეტაბოლურ აქტივობას.
• ფერმენტები სპეციფიკურია სუბსტრატისთვის, ხოლო ჰორმონები სპეციფიკურია სამიზნე უჯრედისთვის, ქსოვილისთვის ან სისტემისთვის.
• რეაქციის სიჩქარე დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე, მათ შორის კონცენტრაციაზე ფერმენტულ აქტივობაში, მაშინ როცა კონცენტრაციას ყოველთვის არ აქვს მნიშვნელობა ჰორმონალურ აქტივობებში.
• ფერმენტები არ იცვლება რეაქციის შემდეგ და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხელახლა, ხოლო ჰორმონები რეაქციის შემდეგ დეგენერირებულია.
• ინჰიბიტორის მოლეკულები აკონტროლებენ და აქვეითებენ ფერმენტულ აქტივობას, ხოლო ინჰიბიტორი ჰორმონები აფერხებენ ჰორმონალურ აქტივობას.
